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本套教材致力于貫徹科研成果應(yīng)用化和教學(xué)心得理論化相結(jié)合的原則；創(chuàng)造意識(shí)培養(yǎng)和-能力訓(xùn)練相結(jié)合的原則；基本學(xué)科原理和行業(yè)、產(chǎn)業(yè)實(shí)際相結(jié)合的原則�？紤]到旅游學(xué)科邊緣性強(qiáng)的特點(diǎn)，還致力于貫徹文理工管互相滲透的原則。
本套教材立足于總結(jié)學(xué)科發(fā)展軌跡這樣一個(gè)高度，對(duì)本世紀(jì)人類，-是改革開放以來-在從事旅游業(yè)和旅游教育中所取得的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，進(jìn)行綜述性掃描，力求給讀者展現(xiàn)一幅全景式的畫卷。
本套教材注重大信息埴和大眾化風(fēng)格的追求。同時(shí)，參考借鑒了歐、美--教材的成功經(jīng)驗(yàn)，并力爭(zhēng)在編寫體例上有所-。-是在內(nèi)容安排和案例引用上避免了地方性局限，以滿足-范圍內(nèi)各區(qū)域、各層次的讀者要求。
自然，我們也十分清楚，由亍旅游學(xué)科是一個(gè)十分年輕的學(xué)科，基礎(chǔ)理論研究尚覺薄弱，而實(shí)際操作應(yīng)用又需求過旺；當(dāng)然，主要的還是我們本身水平的局限，這套教材離我們所期望的目標(biāo)還有距離，離學(xué)界同仁和廣大讀者的要求更有差距。我們誠(chéng)摯地期待著大家的-指正。我們也將密切關(guān)注旅游產(chǎn)業(yè)、旅游料研和旅游教育的每一步新進(jìn)展，并通過修訂增補(bǔ)，使這套教材不斷完善和充滿生命力，從而為我們--實(shí)現(xiàn)-旅游大國(guó)這一宏偉目標(biāo)貢獻(xiàn)綿溥之力，為-旅游教育做一點(diǎn)基礎(chǔ)性工作。
人是一種文化動(dòng)物，人的各種行為都不可避免地打上了深深的文化烙印 元陽(yáng)梯田，旅游活動(dòng)自然也不能例外旅游者之所以出游，除了人們常說的要具備閑睱時(shí)間、支付能力之外，更為重要的是要具備出游的動(dòng)機(jī)。古往今來，人們的旅游動(dòng)機(jī)可謂千差萬(wàn)別，有的是要滿足自己的享受-，有的是要增加自己的閱歷，有的是想籍旅游重返大自然，還有的是要增強(qiáng)自己的文化修養(yǎng)等等，所有這些動(dòng)機(jī)，都-例外地屬于人們的精神需求，萬(wàn)變不離其宗。從旅游的過程看，人在旅途，不論是吃、住、行，還是游、娛、購(gòu) 元陽(yáng)梯田賓館，都是一種文化享受，觀賞風(fēng)景是滿足精神審美的需求，吃風(fēng)味餐、住-賓館，是滿足享受的-，更何況旅游者置身其中的諸多旅游客體，諸如自然風(fēng)景、民俗風(fēng)情、餐飲-等，都是浸透了濃郁內(nèi)涵的文化產(chǎn)品。從旅游的效果看 元陽(yáng)梯田路途，人們旅游歸來，或是滿意，或是不滿意，都是由其文化享受是否得到了滿足而決定的，
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