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¥來(lái)電咨詢(xún)
2015-1-3
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商用不銹鋼廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則:
1、安全的原則 商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則 廚房設(shè)備食品櫥,人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要-設(shè)計(jì)產(chǎn)品的-,商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則,避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過(guò)程中的安全
2、人性化的原則 廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上,能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。
3、衛(wèi)生的原則 商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力 廚房設(shè)備灶臺(tái),-是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能 廚房設(shè)備夾層鍋,才能-整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在。
隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展,不銹鋼廚具生產(chǎn)水平也在提高 廚房設(shè)備,提高產(chǎn)品與產(chǎn)品成品率。
通過(guò)對(duì)無(wú);夹g(shù)的研究,實(shí)現(xiàn)對(duì)無(wú)模具切割工藝及裝備的改造提升,提高不銹鋼板材利用率和不銹鋼餐廚具產(chǎn)品,降低原材料成本。
不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)利用復(fù)合模技術(shù)進(jìn)行電控、氣動(dòng)、液壓等系統(tǒng)改進(jìn),實(shí)現(xiàn)多道工序單機(jī)操作,提升模具精度和生產(chǎn)效率,降低人力成本和設(shè)備投入。
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