好食刻豆?jié){(圖)_鄭州現(xiàn)磨豆?jié){飲品_豆?jié){

鄭州麥多奇餐飲管理咨詢有限公司提供好食刻豆?jié){(圖)_鄭州現(xiàn)磨豆?jié){飲品_豆?jié){。

　　綠豆?jié){

　　用料：綠豆80克、白糖50克、清水適量

　　制法：

　　1、將綠豆洗凈，浸泡6-16小時(shí)。

　　2、將泡好的綠豆放入lb豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體中加入清水 開封現(xiàn)磨豆?jié){飲品，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

　　3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效：-解暑、利水-、潤(rùn)喉止渴、明目降壓。

　　小貼士：進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用，以免失去溫補(bǔ)功效；脾胃虛寒者不宜過多飲用，以防-。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙，十分可口。

　　新鮮指數(shù)：

　　a、-在做出2小時(shí)內(nèi)喝完，尤其是夏季，否則容易變質(zhì)；

　　b、-是現(xiàn)做現(xiàn)喝，對(duì)于新鮮度沒把握的-不要-喝。

　　濃度指數(shù)：

　　a、好豆?jié){應(yīng)有股濃濃的豆香味，濃度高，略涼時(shí)表面有一層油皮，口感爽滑；

　　b、劣質(zhì)豆?jié){稀淡 洛陽現(xiàn)磨豆?jié){飲品，有的使用添加劑和面粉來增強(qiáng)濃度，營(yíng)養(yǎng)含量低，均質(zhì)效果差 豆?jié){，口感不好。

　　煮熟度指數(shù)：

　　a、生豆?jié){中含有皂-和抗胰蛋白酶等成分，不能被腸胃-吸收，飲用后易發(fā)生-、-、-等中毒-；

　　b、以上物質(zhì)在豆?jié){充分煮熟后會(huì)被分解；

　　c、豆?jié){用大火煮沸騰后要改以文火熬煮5分鐘左右，-煮熟煮透

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