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綠豆?jié){
用料:綠豆80克、白糖50克、清水適量
制法:
1、將綠豆洗凈,浸泡6-16小時(shí)。
2、將泡好的綠豆放入lb豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水 開封現(xiàn)磨豆?jié){飲品,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:-解暑、利水-、潤(rùn)喉止渴、明目降壓。
小貼士:進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用,以免失去溫補(bǔ)功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防-。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙,十分可口。
新鮮指數(shù):
a、-在做出2小時(shí)內(nèi)喝完,尤其是夏季,否則容易變質(zhì);
b、-是現(xiàn)做現(xiàn)喝,對(duì)于新鮮度沒把握的-不要-喝。
濃度指數(shù):
a、好豆?jié){應(yīng)有股濃濃的豆香味,濃度高,略涼時(shí)表面有一層油皮,口感爽滑;
b、劣質(zhì)豆?jié){稀淡 洛陽現(xiàn)磨豆?jié){飲品,有的使用添加劑和面粉來增強(qiáng)濃度,營(yíng)養(yǎng)含量低,均質(zhì)效果差 豆?jié){,口感不好。
煮熟度指數(shù):
a、生豆?jié){中含有皂-和抗胰蛋白酶等成分,不能被腸胃-吸收,飲用后易發(fā)生-、-、-等中毒-;
b、以上物質(zhì)在豆?jié){充分煮熟后會(huì)被分解;
c、豆?jié){用大火煮沸騰后要改以文火熬煮5分鐘左右,-煮熟煮透
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