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啤(pí)酒(jiu)是人類古老的酒精飲料,是水和茶之后上消耗量-第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入 克斯菲爾啤酒 ,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含-的低酒精度酒,F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年 卡士堡原漿啤酒,亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升,--歐洲 啤酒,成為-的啤酒生產(chǎn)地。
司陶特啤酒其實是顏色黑、口感-烈、酒精度-的波特啤酒,-代表性的就是健力士黑啤酒。司陶特啤酒在裝罐時加入了啤酒氣體,因此剛打開時非常沖。燕麥司陶特黑啤酒是比較受歡迎的一種 德國卡士堡黑啤酒,口感順滑。
比利時白啤是小麥啤的一種,小麥啤就是用小麥替代大部分大麥芽發(fā)酵而來的啤酒。這種啤酒非常易于入口,有桔子和胡荽的味道。
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