有資料顯示,啤酒由公元前3000年的日耳曼人及凱爾特人部落帶到整個歐洲,當時主要是家庭作坊釀造。早期的歐洲啤酒中可能加入了包括水果,蜂蜜,各種植物,香料及其它的物質(zhì)如有--成分的草等物質(zhì),但這些添加劑中似乎并未包括酒花。酒花作添加劑在公元822年左右被一個卡洛林王朝的修道--在著作中提及。到公元7世紀時,啤酒也有在過歐洲的修道院生產(chǎn)及銷售 啤酒,但家庭作坊依然是其主要來源。工業(yè)-開始后 德國卡士堡黑啤酒,啤酒的生產(chǎn)開始從家庭手工釀造轉(zhuǎn)至工業(yè)化生產(chǎn) 卡士堡白啤酒,工業(yè)化啤酒廠從19世紀開始占--,材料百分比的計量技術(shù)及溫度--推進了啤酒釀制的發(fā)展。
司陶特啤酒其實是顏色黑、口感--烈、酒精度--的波特啤酒 伯瑞斯黑啤酒5l裝,--代表性的就是健力士黑啤酒。司陶特啤酒在裝罐時加入了啤酒氣體,因此剛打開時非常沖。燕麥司陶特黑啤酒是比較受歡迎的一種,口感順滑。
比利時白啤是小麥啤的一種,小麥啤就是用小麥替代大部分大麥芽發(fā)酵而來的啤酒。這種啤酒非常易于入口,有桔子和胡荽的味道。
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