聚鍋緣餐飲、小自助火鍋、芙蓉區(qū)自助火鍋

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我國火鍋分類

　　重慶毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚(yáng)天下；

　　四川麻辣火鍋；

　　廣東海鮮打邊爐；

　　廣東鈣骨打邊爐 自助火鍋店-，食而不膩，味美無窮；

　　香港牛肉打邊爐；

　　上海什錦暖鍋；

　　江浙菊花暖鍋 品牌自助火鍋，清香爽神，風(fēng)味-；

　　杭州三鮮暖鍋；

　　北京羊肉涮鍋，風(fēng)味別致，吊人胃口；

　　云南滇味火鍋，鮮嫩香辣，饒有風(fēng)味；

　　湘西狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，-站不穩(wěn)”之美譽(yù)；

　　湖北-火鍋；

　　東北白肉火鍋；

　　東北小肥羊火鍋，商業(yè)化之后產(chǎn)生的品種。

　　比較有名四川麻辣火鍋、廣東海鮮打邊爐、北京羊肉涮鍋、江浙菊花暖鍋被成為“四大火鍋”。

 

火鍋店選址的原則：

-要確定服務(wù)對(duì)象 自助火鍋，要結(jié)合火鍋店所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備 ，然后選定自己的經(jīng)驗(yàn)-，在確定火鍋品種。

第二，要貫徹接近原則，也就是說交通便利，來往方便，便于進(jìn)入 自助火鍋要多少錢，衛(wèi)位于或靠近商業(yè)區(qū)，經(jīng)濟(jì)區(qū)，文化區(qū)，開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近

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