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狗頭棗雖其貌不揚(yáng),卻鮮食味美,經(jīng)過保存、深加工,全國各地都出了名!別看這狗頭棗形似狗頭,賣相不好,它的價(jià)格要比一般的棗貴3—4塊 巨鷹福棗招商,一般的棗賣7-8塊 巨鷹福棗,狗頭棗就賣10多塊。一個(gè)種植戶的年收入就是3萬元。相關(guān)做法:
棗心八寶飯的做法
材料糯米200g,紅棗10個(gè)(去核洗凈剁碎),糖40g,油12ml,糖豆、蜜棗少許
做法 1.糯米洗凈后冷水泡4小時(shí);
2.煮糯米,水剛好沒過糯米,水開后關(guān)小火,一邊煮一遍攪拌防粘鍋,煮至糯米剛透心關(guān)火;
3.碗底抹油,放蜜棗糖豆等裝飾做成花型;
4.油、白糖拌入糯米(無需過濾米湯)后裝入碗中半滿壓實(shí),加入紅棗碎,再加入剩下的糯米;
5.大火隔水蒸15分鐘;
6.-享用~~
小-:1.煮糯米是放水不過,所以不用過濾米湯,做出來的八寶飯黏黏的-吃,但要注意別粘鍋,也可以煮的時(shí)候多放點(diǎn)水,拌糖之前濾掉米湯(這樣不容易煮胡,但是口感差一些)
2.碗底一定要抹油,便于做好后脫模。
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