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香椿市場價值
香椿芽有很-的市場價值,同時也還有多方面的營養(yǎng)價值。據(jù)化驗分析,每100克鮮椿芽中含蛋白質(zhì)5.7~9.8克,脂肪0.4克,粗纖維2.5克,糖類2.5克灰分1.4克,胡蘿卜素0.93~1.36克,尼克酸0.7克,抗壞血酸56毫克,鈣110~143毫克,磷120~135毫克 供應(yīng)香椿苗,鐵4.3~34毫克,鉀54毫克,鋅5.7毫克,鎂32.1毫克,氯45毫克。
一 食用:嫩芽及嫩葉可作蔬菜食用,在烹調(diào)中可進行炒、拌、蒸、熗等。香椿人饌,能烹調(diào)多種特色菜肴,味道鮮美爽口,-席上珍品。如北方的香椿拌豆腐,華北的香椿辣椒,四川的椿芽炒雞絲都別有風(fēng)味,至于陜西的香椿魚更是負(fù)有盛名的傳統(tǒng)菜,而安徽的香椿菜越加名目繁多,美不勝收。
二 -:香椿葉、香椿子及椿白皮均可供-。香椿葉功用--、-殺蟲,治-、痢疾、疔疽、-、白禿;香椿子功用--、-、止痛,治風(fēng)寒外感、--痛、-;椿白皮功用-除熱、燥濕、澀腸、止血、殺蟲,治久痢、腸風(fēng)-、-帶下、-等。
香椿木由于質(zhì)地堅韌,紋理通直,花紋美觀,其材質(zhì)、花紋和色澤。多數(shù)用來制作家居、家具、鐘表、實用用品、保健用品的原材料,美觀而不失奢華,簡約而不失-,是宜人宜家的-。
香椿木幼芽除食用外,它的葉、皮、根、果實(香鈴子)都具有一定的-作用。把鮮香椿頭與等量大蒜,加少許食鹽,搗碎,敷于-,可治-腫毒;把香椿、杉木、楓樹三者的嫩葉各等分,水煎,去渣飲服,可治絲蟲;香椿皮性涼,具有除熱、燥濕、止血等功能;香鈴子對用于-風(fēng)寒-、胃腸塞滯、脘腹脹悶、-性-等癥。 香椿樹生長迅速 3公分香椿苗,樹干通直,無節(jié)少疤 香椿苗批發(fā),材色紅潤,紋理清晰 香椿苗,刨面光亮美觀,氣味芳香,在國際市場上享有“桃花心木”之美稱。
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