芝麻醬的營養(yǎng)、豪豐工貿(mào)、芝麻醬

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護心-。吃魚能保護-和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。許多研究證實，魚肉中的不飽和脂肪酸能增加血管彈性 芝麻醬 -，降低膽固醇。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬(大約20克)，其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚!

補鈣-。芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高于牛奶、豆腐等常見的補鈣食品，甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高。

“八谷之中，唯此為良”，這是古代養(yǎng)生學(xué)家對芝麻的評價。生活中我們食用得較多的芝麻制品是芝麻醬。有人說，芝麻醬能軟化血管、補充蛋白、補鈣健骨益齒，倡導(dǎo)多食；有人說，芝麻醬熱量高、油脂高、不易- 芝麻醬廠，不主張多吃。芝麻醬到底食用多少才合適呢？

總體來看，芝麻醬是一種營養(yǎng)豐富的好食品。它含有豐富的亞油酸、卵磷脂、-e等，其中的亞油酸具有軟化血管的功效 芝麻醬的熱量，卵磷脂則可以防止頭發(fā)變白和脫落，-e更有-的功效。不僅如此，芝麻是補鈣補充蛋白質(zhì)的佳品。在我國膳食中，芝麻中鈣的含量比豆類和蔬菜高，10克芝麻中鈣的含量與30克豆腐相當(dāng)，每100克芝麻中蛋白質(zhì)的含量20多克，高于雞蛋和瘦肉；芝麻中還含有豐富的鐵，適量攝入能糾正和預(yù)防缺鐵性-。芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)。

芝麻醬“遇鹽變咸、遇糖變甜，單吃很香”，可以和很多食物搭配，因其口感鮮香難免想多吃。對常人來說，芝麻醬可常吃，但是每天攝入10克就夠了，切忌過量，因為芝麻醬的確是熱量、脂肪含量較高的食物 芝麻醬，過多攝入難免適得其反，尤其是肥胖的人不應(yīng)多吃。在長期吃芝麻醬的同時，不妨有意識的減少一些植物油和其他油類食物的攝入，多吃些蔬菜、高膳食纖維的食物，這樣合理搭配更科學(xué)有效。

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