豪豐工貿(mào)(圖),芝麻醬量,芝麻醬

德州市豪豐工貿(mào)有限公司提供豪豐工貿(mào)(圖),芝麻醬量,芝麻醬。芝麻醬的制作工藝

主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄欖油，麻油）

1. 芝麻先淘洗干凈；

2. 放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時(shí)候可以用中火，先把芝麻炒干，然后轉(zhuǎn)中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻，芝麻內(nèi)顏色略為黃色，吃一口很香就可以了。

3. 炒好的芝麻放涼后倒入石磨上的漏斗，調(diào)好流量，流量太大芝麻醬會過粗 芝麻醬量，流量太小，會干磨石磨。

4. 把芝麻醬放入容器里，比如說玻璃瓶，放涼后放入冰箱保存。[2]

5.不宜過長時(shí)間停放 純芝麻醬，不然芝麻醬里的油會自動沉淀飄到頂部，導(dǎo)致下部硬化，影響食用及口感。

6.芝麻醬飄出的油不能完全叫做香油。因?yàn)樽鲋ヂ獒u的芝麻與做香油的芝麻炒制時(shí)火候完全不一樣，因?yàn)橛偷南阄兑膊煌��?t src=https://img3.dns4.cn/pic/80953/xiangyou/20140726153710_4271_zs_sy.jpg />

芝麻醬拌面的做法如下：

功效：--　-　

原料：面條(蝦蓉面)；黃瓜；蒜；

調(diào)料：醋；芝麻醬；鹽；

步驟與做法：

1、先把黃瓜、香椿芽、胡蘿卜洗凈。

2、將胡蘿卜、香椿芽切成末。

3、黃瓜切成細(xì)絲。

4、芝麻醬2勺。

5、加涼開水稀釋。

6、切好的黃瓜絲放入盤中。

7、蒜泥加醋調(diào)勻。

8、鍋里放水，開鍋放入面條煮3分鐘。

9、盛出來過一下涼開水。

10、把面條盛到碗里 芝麻醬廠，放入黃瓜絲、胡蘿卜、香椿芽末，澆上蒜泥、芝麻醬拌勻，即可享用。

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