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*土建式冷庫系列

冷藏庫是在把不同溫度的冷卻食品和-食品在不同溫度的冷藏室內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫的特點是不定期逐步地將物品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達到-20℃，對這段時間沒有特殊的要求 東莞冷庫維修，但是對庫溫是嚴格要求，在-15℃～-25℃之間就是典型的低庫溫。

    食品在-過程中會發(fā)生各種各樣的變化 東莞冷庫，如物理變化 東莞冷庫門，細胞組織變化以及生物和微生物變化等�？焖�-食品的特點是-限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味，也就是說，在-過程中必須-使食品所發(fā)生的各種變化達到-的可逆性。