包餡機(圖)|包子機---么|廣東包子機

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立式包子機和臥式包子機做的包子有什么區(qū)別?

區(qū)別不大，關(guān)鍵在配方配料。包子機加工包子參考配方：面粉10斤、泡多源100克、香蘭素1克、溫水5斤。工藝：將香蘭素、泡多源、面粉依次加入水中和成面團、靜止醒發(fā)30-50分鐘，放入包子機成型。將包好的包子再次醒發(fā)20-30分鐘。放入蒸籠蒸30-40分鐘，熄火5分鐘再掀鍋蓋。

包子機的特點：

1 本全自動包子機采用雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)-、使用方便。產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。

2 本包子機采用雙絞龍送面、變頻無級調(diào)速 包子機，包子大小、出面出餡均可任意調(diào)節(jié) 可做各類餡料包子機，出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋 廠家包子機，出餡系統(tǒng)優(yōu)點：餡管不會掉餡，不會出現(xiàn)空包子 多功能包子機，出餡速度快，壓力小，均勻，適合各種不同的餡料。解決了普通包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。

3出面機頭均采用國內(nèi)-進技術(shù)制造，使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂開口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。

 

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