深圳白酒|廣駿酒業(yè)|劍南春白酒

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2006年，老美在這一年著實做足了文章。除多次舉辦美法葡萄酒品酒會，其中包括在“巴黎評判”三十周年紀念之日（5月24日） 白酒批發(fā)，同時在美國和英國跨洲舉行的品酒會以外，還醞釀著將“巴黎評判”搬上銀幕。為引人注目的就是今年8月份，美國國會又一致通過了一項與“巴黎評判”有關的399號決議，此議案是由來自美國加州納帕谷d選區(qū)的國會-麥克?湯普遜提出的，內(nèi)容就是要從立法角度上-納帕谷葡萄酒在1976年巴黎品酒會獲勝的重要意義。可以說到此為止，美國紀念“巴黎評判”三十周年的活動才-劃上了一個句號。

對于美國加州，對于加州的納帕谷，故事要從30年前說起。在1976年之前，全還圍繞著法國葡萄酒打轉。法國的葡萄酒是品質與典雅的象征。但1976年，由一名叫做steven spurrier的英國商人所組織策劃的巴黎品酒會完全撼動了法國的葡萄酒--。這一年的評判被譽為“巴黎評判”，它-了全法國，同時也-了全。美國加州，一個-被認為能種植出-葡萄酒的地方，經(jīng)過了那一次的評比，成為了上-的佳釀之地。

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    凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。-植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。

　　我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法 -白酒，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。

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