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使用商用電磁炒爐時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng):
1、電磁爐工作時(shí)將鍋移開 商用電磁爐供應(yīng)商,能聽到間歇性報(bào)警場(chǎng)(如“嘀……嘀……”),及時(shí)將鍋放回即停止報(bào)警并繼續(xù)加熱。若長時(shí)間不放上鍋(如報(bào)警聲超過 20 次 后),系統(tǒng)將自動(dòng)停止檢鍋 商用電磁爐多少錢,此時(shí)再放上鍋不能加熱,如果要加熱需關(guān)機(jī)重新開機(jī)。
2、由于溫度傳導(dǎo)的遲滯性,即使電磁爐有干燒保護(hù)功能,干燒仍可能造成鍋具的損壞或變形,所以盡量不要出現(xiàn)鍋具干燒或加熱過度。切勿使物品跌落在電磁爐面板上,如表面出現(xiàn)裂紋,應(yīng)立即關(guān)掉電源,拔出手頭并送往修理。
3、顯示板檔位“1-9”時(shí) 商用電磁爐,工作指示燈亮?xí)r,表示電磁爐處于加熱狀態(tài),設(shè)備停止加熱時(shí),應(yīng)將開頭置于“-”,工作指示燈不亮的位置。
4、用商用電磁爐炒菜時(shí),應(yīng)注意火候的把握,根據(jù)使用習(xí)慣適時(shí)調(diào)節(jié)檔位,-烹飪。通常距離鍋爐底中心有一拳大小的位置火力不大,炒菜放油時(shí)要邊攪動(dòng)油,以便讓油均勻受熱。
5、對(duì)于商用電磁炒爐,進(jìn)行拋炒鍋(鍋體與電磁爐可分體)使用時(shí),必須使用電磁爐同品牌的配套鍋具,若使用其他品牌的鍋,其弧度與微晶板弧度不一致 商用電磁爐的危害,可能導(dǎo)致本產(chǎn)品性能下降、工作失常、甚至?xí)䲟p壞電磁爐。鍋?zhàn)冃螘r(shí)應(yīng)及時(shí)更換新鍋,反之引起微晶板損壞。如果微晶板破裂應(yīng)停止使用。
商用電磁爐接線方法
1、臺(tái)式電磁爐接線方式:
220v :(l)紅色為火線,(n)藍(lán)色為零線,(g)黃綠色為地線
380v :(a)紅色為火線,(b)藍(lán)色為火線,(c)黑色為火線(g)黃綠色為地線,(n)綠色為零線
2、煲仔爐、大鍋灶、小炒灶、煲湯爐等 380v大型爐灶的接線方式:
(a)紅色為火線(b)藍(lán)色為火線,(c)綠色為火線(n)黃綠色為地線(煲仔爐為零線)
注意: 在接線前應(yīng)安裝電流量合適的漏電保護(hù)開關(guān),并安裝接地地線。電源線建議使用-銅線;電源線要按要求正確安裝,否則發(fā)生后果自負(fù)。
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