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鹽水注射機(jī)設(shè)備簡介:
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到-的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
鹽水注射機(jī)分類:
鹽水注射機(jī)以其動力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動鹽水注射機(jī),有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī) 果蔬清洗機(jī)哪的好,在肉制品,加工領(lǐng)域的應(yīng)用完善。
一、主要技術(shù)參數(shù):下膜尺寸:322mm上膜尺寸:290mm模具尺寸:320×285m真 空 度:≤0.5 mbar電 壓: 380v 50hz總 功 率:11kw外型尺寸:4300×930×2030mm 二、配置整機(jī)控制系統(tǒng)采用plc可編程控制器和9英寸觸摸屏控制,觸摸屏采用推拉式設(shè)計,操作方便。溫控模塊系統(tǒng),具有智能加熱功能 果蔬清洗機(jī)供應(yīng),-控溫。走膜系統(tǒng)采用變頻器高速-定位走膜設(shè)計,并采用進(jìn)口光電-系統(tǒng)控制,可覆蓋彩膜,并-彩膜圖案的對正。采用進(jìn)口304不銹鋼鏈條。架體采用鋁合金板20mm厚的。配電箱用2mm厚的304不銹鋼板制做。模具采用鑄鋁合金加工而成,強(qiáng)度高耐腐蝕,符合食品衛(wèi)生要求。成型,封口模的升降機(jī)構(gòu)采用氣動杠桿式獨立升降自鎖系統(tǒng)。模具為組合可拆式,可方便更換模具。封口模采用整體硅膠密封墊。整體式鑄造加熱板,使加熱溫度均勻。橫切刀為單刀獨立工作,電腦集中控制,可在觸摸屏上設(shè)定橫刀打開或關(guān)閉。上下膜均采用感應(yīng)式自動剎車與緊膜系統(tǒng),并配有手柄式橫向調(diào)膜裝置。且可-調(diào)整膜的漲緊力。廢邊回收系統(tǒng)采用可調(diào)力矩式力矩電機(jī)系統(tǒng) 果蔬清洗機(jī),-調(diào)整廢邊回收電機(jī)的力矩。使廢邊收集方便簡單,且無噪音。設(shè)備配有電力缺相、逆相及電壓過高、過低、漏電、等-和保護(hù)系統(tǒng),便于操作人員使用、調(diào)整。橫切刀、縱切刀全部裝有安全保護(hù)系統(tǒng)并配有安全防護(hù)罩 全自動果蔬清洗機(jī),故障時自動停車保護(hù)并在觸摸屏上顯示故障原因和處理方法。還可根據(jù)需要安裝自動打碼系統(tǒng),該打碼系統(tǒng)的打碼位置與打碼次數(shù)可根據(jù)產(chǎn)品-調(diào)整。且將字碼打在上下膜的封口之間,-字碼在包裝完成后的殺菌與清洗過程中不被抹去。
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