恩施土豬肉-零號(hào)土豬

豬肉能在冰箱里冷凍多久正常情況下來(lái)說(shuō)，如果是新鮮的豬肉放在冰箱里冷凍的話，基本上是可以冷凍三個(gè)月左右的時(shí)間。一般在三個(gè)月之內(nèi)，豬肉解凍了之后，口感和肉質(zhì)都會(huì)像新鮮豬肉一樣，不會(huì)受到任何的影響，雖然豬肉放在冰箱里面冷凍，一直都不會(huì)變質(zhì)，但是冷凍的時(shí)間超過(guò)三個(gè)月的話，就會(huì)形成僵1尸肉，這種僵1尸肉也就是吃起來(lái)口感-柴，并且里面的水分不充足，肉也不新鮮。

 據(jù)了解，零號(hào)土豬傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)渠道以商超流通和-類(lèi)客戶為主，每年正以10-15%的速度增長(zhǎng)，然而在消費(fèi)升級(jí)過(guò)程中，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)頻次都在緩慢地發(fā)生變化，恩施土豬肉，尤其是近幾年隨著我國(guó)居民人均-的提高和商品市場(chǎng)的持續(xù)繁榮發(fā)展，以及新中產(chǎn)階1級(jí)的-、90后、95后甚至00后年輕人開(kāi)始變得既重視品質(zhì)也注重體驗(yàn)，因此既看重價(jià)格更看重價(jià)值的消費(fèi)需求使得線上電子商務(wù)體驗(yàn)感不強(qiáng)、無(wú)法-等短板日益-。而新零售模式的出現(xiàn)正在逐漸彌補(bǔ)這些短板。




在零號(hào)土豬的生態(tài)牧場(chǎng)里，一直沿襲著當(dāng)?shù)氐耐霖i豬種”貓頭土雜“，的品種繁育， 保持傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，主要以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物南瓜、玉米、紅薯、谷糠等作物，飲用天然山泉水。-每天數(shù)小時(shí)的”放風(fēng)運(yùn)動(dòng)“，通過(guò)提高運(yùn)動(dòng)量來(lái)增強(qiáng)抵抗力。歷時(shí)300天的慢養(yǎng)，出欄標(biāo)準(zhǔn)為重量為200kg左右，脊背二尺膘左右，頭尖，臀部肉多 ，體膘壯碩。    經(jīng)深山，養(yǎng)四季，食粗糧，飲泉水，以年豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合土豬的飼養(yǎng)傳統(tǒng)方法，是我們對(duì)每一頭土豬都?jí)虻蒙狭闾?hào)出品的-標(biāo)準(zhǔn)。




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