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茶葉揉捻機茶葉殺青機茶葉烘干機茶葉揉捻機
揉捻的要求,先輕后重,大型揉捻機生產(chǎn)廠家,逐步加壓,輕重交替,后不加壓。開始的時候不加壓,使茶葉沿著它的葉脈卷成條,后加壓使細胞破碎。
揉捻的作用,一是使茶葉成條形,大型揉捻機價格,二是使茶葉中的細胞破碎,茶汁溢出附在茶葉表面,有利于增加茶湯濃度,這也是洗茶快速出湯的原因。茶葉揉捻的越重,茶葉越不耐泡。
揉捻的程度要求,三級以上的葉子成條率要達到80%,三級一下的晚達到60%,揉捻葉細胞破壞率要達到45%-55%,廣西揉捻機,茶汁附在茶葉表面,手摸有濕潤感。
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茶葉揉捻機
揉捻方式很多,原始的方式是采用手揉、腳揉,繼而采用以水為動力的木質(zhì)揉捻機。現(xiàn)在一般都用電為動力的銅鐵質(zhì)揉捻機,目前常采用大型90型雙動式揉捻機(揉桶內(nèi)徑90厘米,下同),中型的有65型、50型雙動式揉捻機,小型的有40型單功式揉捻機等等。
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浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)。本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡-于國內(nèi)20余個省市、自治區(qū),經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞,產(chǎn)品得到了用戶的-,-用戶的-。
茶葉揉捻機廠家為您介紹:紅茶屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。今天我們就以紅茶中典型的種類——滇紅和祁紅為例,一起來看看二者之間的區(qū)別。
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