鉅兆炒菜機(jī)器人 是一臺(tái)采用國外納米微創(chuàng)烹飪程序模擬拋炒技術(shù),無需人工看管,未來無廚師餐廳,將準(zhǔn)備好的分別放入不同的料盒投入,設(shè)定程序后,自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒,自動(dòng)控制火候,無需經(jīng)驗(yàn)即可自動(dòng)烹飪的一臺(tái)智能化設(shè)備。智能自動(dòng)炒菜機(jī)不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能,輕松實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動(dòng)化和趣味化,只需手指輕輕觸摸,就可以享受到各地的地道美食,無廚師餐廳怎么設(shè)計(jì),真正做到了烹飪過程無油煙、省時(shí)、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動(dòng)密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味,無廚師餐廳外賣,即保持了菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富。
鉅兆全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
鉅兆多種語音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人
鉅兆廚房智能化設(shè)備以其健康、安全、節(jié)能、等諸多優(yōu)點(diǎn)而被迅速推廣,在倡導(dǎo)低碳經(jīng)濟(jì)和大力提倡節(jié)能減排政策下,福田無廚師餐廳,商用電磁爐必將取代傳統(tǒng)的高能耗產(chǎn)品。在過去的五年時(shí)間里,鉅兆公司不斷推陳出新,不斷優(yōu)化和完善產(chǎn)品,同時(shí)積極推廣商用電磁爐的應(yīng)用,在廚房智能化、節(jié)能方面鉅兆公司對(duì)社會(huì)做出了重大貢獻(xiàn)。
可設(shè)定數(shù)百種菜單,電腦智能控制火力及速度,自動(dòng)拋鍋翻炒;以后的連鎖餐廳只需要1-2個(gè)總廚開發(fā)菜單編程序,把菜單程序輸入到炒菜機(jī)器人,通過炒菜機(jī)器人解決所有分店出品,-所有菜品都是總廚親手炒的一樣,其他分店只需要一個(gè)靚仔或者阿姨(1個(gè)人可以操作3臺(tái)設(shè)備)準(zhǔn)備菜碼放入料盒由炒菜機(jī)器人自行操作,總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機(jī)器人到每個(gè)餐廳啦!
鉅兆智能自動(dòng)炒菜機(jī)器人
功能
1、智能電腦程序控制各種炒菜流程
2、自動(dòng)加熱與火力準(zhǔn)確控制
3、自動(dòng)調(diào)速拋炒速度
4、自動(dòng)準(zhǔn)確注油及油預(yù)熱
5、自動(dòng)準(zhǔn)確注水及注下鍋鏟
6、故障自診斷及提示
7、人性化語音操作提示
8、多達(dá)1000個(gè)菜肴程序儲(chǔ)存空間
9、菜單的更改及添加功能(加密狗)
10、自帶下料盒,自動(dòng)味水瓶罐
11、自動(dòng)拋炒、開關(guān)火、傾倒、停機(jī)功能
12、操作人員安全保護(hù)
13、顯示所用主料及配料的用量
14、加裝人工操作按鍵,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)到人工自由轉(zhuǎn)換功
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