河北白酒-白酒行業(yè)-軍馬酒業(yè)(商家)

什么酒容易發(fā)黃？

并非所有的白酒時間長了都會變成黃色。一般而言，濃香型、清香型、醬香型、兼香型白酒容易變成微黃色，常見的，顏色微黃是其-特點。不黃反而讓人懷疑不是。

醬香型白酒釀造出來略黃，時間儲存越長，白酒行業(yè)，酒色會變得越來越黃。其次為兼香、濃香、特香。不同香型的酒，隨年份貯存，受到儲存環(huán)境不同的影響，變黃的程度也有所不同。同一年份生產的同品牌陳年白酒，白酒價格，變黃的程度也不一樣。更有甚者，也會存在同一品牌、同一批次、同一原箱的酒，白酒-，變黃程度都不同的現(xiàn)象。

當然，不是所有的香型都會變黃，比如米香型白酒時間長了不會變黃。有些清香型白酒，即使存放了數(shù)十年仍然是無色透明的。此外，食用酒精勾兌出來的酒業(yè)并不會變黃。

白酒跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃

白酒產生渾濁、沉淀現(xiàn)象（散裝白酒較多），造成的原因是各種各樣的，主要是由于外界污染，-是所用的容器不適宜，例如白酒接觸鐵質容器，會引起變黃、渾濁和沉淀，這是由于鐵銹浸入酒中而發(fā)生的；采用了很低的皿料紙容器，或在酒箱、酒壇內襯皿料紙，而未處理好，也會出現(xiàn)變褐、渾濁和沉淀，這是酒中污染了皿料紙而造成的