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-又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,-,甚至簡(jiǎn)稱為葡糖,是自然界分布廣且為重要的一種單糖,它是一種多-醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于-,不溶于。水溶液旋光向右,故亦稱“右旋糖”。-在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要-,是的能量來(lái)源和-中間產(chǎn)物。植物可通過(guò)光合作用產(chǎn)生-。在糖果制造業(yè)和yiyao領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。應(yīng)用:
-除了直接食用外,在食品加工焙烤食品、罐頭、果醬、乳制品、兒童食品和等。作為基礎(chǔ)原料應(yīng)用于、鑄造行業(yè),-是發(fā)酵工業(yè)就幾乎離不開(kāi)-,工業(yè)上的、-、-酸、有機(jī)酸、酶制劑、微生物多聚糖、原料中都有大量應(yīng)用
1 、在糖果、糕點(diǎn)、飲料、冷食、餅干、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、要品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中可替代白砂糖使用(甜度為砂糖的60% — 70%),-產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品,降低生產(chǎn)成本,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
2、-粉吸濕性高,用于焙烤食品中,保持產(chǎn)品松軟,保質(zhì)期長(zhǎng),增加食品的口感。
3、-粉溶解吸熱,液體-,用于飲料、冷食生產(chǎn)中,-,生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺(jué)。
4、用于皮革處理,如鞋底革、皮箱革的處理,可以增大其柔軟性。
5、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應(yīng)用粉末狀-。
6、-粉具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途,銷(xiāo)售市場(chǎng)接近,可根據(jù)客戶要求進(jìn)行生產(chǎn)(-粉的麥芽糖含量較低為3%-5%)
-是一種常用的藥劑,也是精細(xì)化工、食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)等的工業(yè)原料。其主要生產(chǎn)原料是淀粉或薯干、玉米、大米等。生產(chǎn)方法有雙酶法和酸酶法。所謂雙酶法就是用α-淀粉酶將淀粉乳液化,然后加糖化酶制取-的方法。
-在我們生活中是十分常見(jiàn)的,那么-溶液大家應(yīng)該也不會(huì)陌生,我們?cè)趹?yīng)用-溶液的注意事項(xiàng)是什么,下面來(lái)看看。
1.用50%的高滲-時(shí),要單獨(dú)應(yīng)用,不可與任何配合,以-其“高滲”的有效性。
2.在冷天、冬天,為寒患畜應(yīng)用時(shí),應(yīng)加溫,使其溫度與體溫一致,以免引起寒顫。
3.用5%的-時(shí),不要一次注射過(guò)多,因?yàn)樵谌鄙傺a(bǔ)充鈉的情況下,輸入過(guò)量可引起水,導(dǎo)致-低滲、組織細(xì)胞水腫。
用于食品行業(yè),由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生,故可以作為食品添加劑。-酸鈉和--有優(yōu)良的呈味閾。-酸鈉無(wú)-性,無(wú)苦澀味,鹽味質(zhì)接近,閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽,是(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋(píng)果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。-酸鈉和--在食品加工中用于調(diào)節(jié)ph,一水-,-食品呈味性,代替加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)-)食品,對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。 4.污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)-等是為了提供碳源,這是為了-的培養(yǎng)-,提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中cod、bod不-供給生長(zhǎng)繁殖的話,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。 5.在食品、工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用-作還原劑。工業(yè)上還大量用-為原料合成-c(抗壞血酸)[1] 使用方法 1、根據(jù)原水不同情況,使用前可先做小試,求得 投放量。
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