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布袋饃做法,及配料
普通面團(tuán) 1份(可用發(fā)酵面團(tuán):普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙,其中1茶匙=5毫升;蛘咦龀伤制さ摹T倩蛘咦约鹤杂砂l(fā)揮,在面粉中加入其他種類的面都可以。)
里脊肉 1小塊
生菜葉 適量
西紅柿片 適量
洋蔥圈 適量
黃瓜片 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
面粉 適量
蛋液 適量
面包糠 適量
產(chǎn)品簡介:
布袋饃機(jī)器是一種把拌好的面團(tuán)放在機(jī)器,加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給成形后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時(shí)折疊收口成型,由荷葉夾成型模具成型。仿手工設(shè)計(jì),-純口感。帶自動(dòng)回收殘面,使用更方便。荷葉餅機(jī)采用連續(xù)壓面工藝,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)穩(wěn)定,口感-。
布袋饃怎么蒸,布袋饃機(jī)可代-工
把做好的面胚放入蒸屜,使用大火蒸10分鐘即可。方法如下:
準(zhǔn)備材料:面粉 320g、酵母 適量,清水 適量。
輔料:根據(jù)喜歡準(zhǔn)備夾入布袋饃中的食材。
1、步面粉,酵母,水放一起,用手不斷搓揉成一塊面團(tuán),靜置30分鐘。
2、30分鐘后分成大小均勻的小劑子,用手揉圓,繼續(xù)靜置15分鐘。3、把劑子用手按扁,做成布袋的形狀,燒餅壓餅機(jī),放入蒸屜里。
4、全部放入蒸屜后,使用大火蒸10分鐘,耐心等待即可。
5、時(shí)間到后取出,布袋饃里加入需要添加的食材,做好了。
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