食堂臺下式洗碗機訂做 餐廳臺下式洗碗機訂制 迪沃斯

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揭蓋式洗碗機的特點

　　1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷-傳播途徑。

　　2、消毒：采用加熱及專門的洗滌消毒劑，清除病菌-。

　　3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔。

　　4、貯存容量：設(shè)計科學(xué)，可容納幾套餐具，具有碗柜功能。

　　5、省電、節(jié)水、噪聲小。

　　6、市場上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測等功能的洗碗機，消費可根據(jù)自己的情況酌情進行選擇。

　　7、揭蓋式洗碗機取放餐具方便，頂上的空間能充分利用。

現(xiàn)在所說的洗碗機一般指機器能主動清洗碗、盤、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的設(shè)備。

洗碗機一般有民用和商用兩大類。因為使用場所不同，二者區(qū)別較大，主要表現(xiàn)在洗刷對象和才能上。在商用洗碗機范疇，跟著被清洗用具數(shù)量與型式的添加，又開展出鍋、筐、箱等用具的主動清洗設(shè)備，一般稱為器皿洗-或統(tǒng)稱商用洗碗機。

現(xiàn)在市道常用洗碗機可分為臺下式、揭蓋式、通道式、平放式與長龍式洗碗機。

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一、 檢查洗碗機工作中正常，是否有加熱（能夠隔著洗碗機的外殼接觸檢測）

1、如果加熱器壞了，運用過程中會失掉加熱效果，能夠自己檢測出來。

2、 餐具在進入洗碗機內(nèi)進行清洗前，要先把一些殘漬-行預(yù)處理去渣，免得讓更多的殘留食物進入到機器內(nèi)部。

3、不預(yù)先處理去渣，導(dǎo)致-的后果就是清洗干凈的餐具再次被殘漬污染，再運用時分就會發(fā)現(xiàn)餐具沒有清洗干凈。

二、確認洗碗機是否有運用洗刷用品：

1、洗碗液是洗碗機洗碗過程中-的，尤其是面臨油污，酒店食堂洗碗機，它的功效-。

2、洗碗液品牌也是的，能夠根據(jù)實踐油污殘留量參加不同量的清潔劑，幫助分化油污。

3、如果洗碗機長期沒有添加鹽，洗碗機內(nèi)部會因為加熱發(fā)生水垢，久而久之影響到加熱器正常運用，和內(nèi)部沖水噴臂堵塞，后影響清洗效果。

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