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微波殺菌設(shè)備當(dāng)前運(yùn)用范圍較廣，可對(duì)以下產(chǎn)品完成殺菌制作加工處理：
1、糧食類：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等。
2、蔬菜類：泡菜、竹筍、香菇類等。
3、水果類：荔枝、龍眼等。
4、其它：乳制品、調(diào)味料、香料香精、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種各樣液體飲品。
微波殺菌設(shè)備食品加工工藝是運(yùn)用微波對(duì)物質(zhì)的場(chǎng)致作用來完成物料的加熱、干燥、殺菌、燒結(jié)、合成、萃取、催陳等的特殊制作加工、在這當(dāng)中干燥的基本目的是為了-地去除物料中的水分;殺菌的目的是-微生物和酶導(dǎo)致的問題;催熟、調(diào)溫等是按照制作加工的對(duì)象，充分利用微波的一些特殊效果(如催熟、調(diào)溫和解凍)完成制作加工。
工業(yè)微波爐是指微波腔體和功率大的微波爐，功率一般都是在6kw以上，所用的器件（變壓器、磁控管、二極管、電容、腔體門、波導(dǎo)等）都是工業(yè)用的，可連續(xù)24小時(shí)-生產(chǎn)，主要用于科研院所的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和工廠里的生產(chǎn)，菊花殺菌機(jī)，可用于產(chǎn)品的加熱、殺菌、烘干、烘烤、催化、萃取等。
家用微波爐的功率只在500w到1000w左右，是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具，是家用來煮飯燒菜的一種現(xiàn)代化烹調(diào)灶具，爐腔也比較小，只能放一碟菜的空間，菊花殺菌機(jī)多少錢，還有加熱的時(shí)間不能太長(zhǎng)，如長(zhǎng)時(shí)間工作容易把電器件燒壞；這就是工業(yè)微波爐與家用微波爐的區(qū)別。
在袋裝食品的殺菌保鮮問題上，微波的穿透性、不破壞營(yíng)養(yǎng)成分和低溫殺菌等點(diǎn)，呈現(xiàn)出明顯的-。
包裝袋的要求：對(duì)于袋裝或瓶裝食品，微波憑借極強(qiáng)的穿透力，能穿透包裝和包裝內(nèi)的食品、-進(jìn)行殺菌，而包裝材料如pet塑料、玻璃、紙張、陶瓷等，因其不吸收微波，所以不會(huì)-，這樣產(chǎn)品更衛(wèi)生，菊花殺菌機(jī)公司，避免二次污染。不過需要注意的是由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透，所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分(如貼有鋁箔的塑料薄膜)。
使用微波對(duì)袋裝食品進(jìn)行殺菌處理的注意事項(xiàng)：用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時(shí)，如產(chǎn)品含水量比較大時(shí)，應(yīng)注意因包裝內(nèi)的食品、-會(huì)-，宜賓菊花殺菌機(jī)，溫度到達(dá)一定時(shí)就會(huì)產(chǎn)生些水蒸汽出來，造成氣壓升高，如果密封且氣壓過大，氣壓可能會(huì)沖破包裝。解決的方法有：
1、先用微波殺菌然后迅速密封或加蓋；
2、密封后放置要壓力容器內(nèi)再用微波殺菌；
3、真空包裝后再用微波殺菌設(shè)備殺菌。
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