凍品速凍冷庫定制 低溫速凍冷庫尺寸定制 德寶

冷庫保鮮技術(shù)

冷庫保鮮技術(shù)是具有-色的貯藏保鮮技術(shù)。水果蔬菜季節(jié)差價(jià)大，利用冷庫旺貯淡銷能創(chuàng)造-經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)合我國農(nóng)戶分散生產(chǎn)的實(shí)際，研究開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù)，考慮到目前經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，著重介紹較為經(jīng)濟(jì)的兩種保鮮冷庫，其特點(diǎn)是投資小，有投資價(jià)值。

　　一、高溫保鮮冷庫

　　冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資3萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎(chǔ)上，增加一定厚度的保溫層，設(shè)置一套制冷系統(tǒng)，將門做保溫處理，庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機(jī)組設(shè)于庫外，因體積小可不設(shè)機(jī)房，制冷機(jī)組為間歇性工作，故耗電小，-用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。

果蔬冷庫

2、冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽

對(duì)冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是-的，否則會(huì)使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時(shí)保溫性能-，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。

3、冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度

蒸發(fā)器_蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

氣調(diào)保鮮冷庫貯藏蝦不但可以長時(shí)間貯藏蝦，保持其新鮮，還能有效抑制腐壞菌的生長，達(dá)到延長貨架時(shí)間的
目的。氣調(diào)保鮮冷庫保鮮技術(shù)方式現(xiàn)在已經(jīng)廣泛用于肉類、水果、蔬菜及水產(chǎn)品等保鮮�！　�

目前市場對(duì)食品的保鮮方法主要不是運(yùn)用冷庫貯藏保鮮，尤其是針對(duì)一些需要長時(shí)間貯藏水果、蔬菜，氣調(diào)保鮮冷庫是中意的選擇；而對(duì)于肉類和水產(chǎn)品等需要低溫保鮮的可以選用魚蝦低溫速凍冷藏庫來貯藏�！　�

我們知道低溫速凍冷藏庫安裝完成后，實(shí)際的運(yùn)營中低溫速凍冷藏庫的日常維護(hù)管理是非常重要的工作�！　�

1.出入庫即時(shí)關(guān)門，防止冷量散失，注意防鼠、防蠅�！　�

2.檢查低溫速凍冷藏庫壓縮機(jī)運(yùn)行中聲音是否正常；檢查風(fēng)冷冷凝器是否積塵，應(yīng)定期進(jìn)行清掃；檢查制冷系統(tǒng)管路之間連接處有無滲漏現(xiàn)象。