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華南茶區(qū)
華南茶區(qū)的區(qū)域范圍主要包含福建省大樟溪、雁石溪,廣東省梅江、連江,廣西省潯江、紅水河,云南省南盤江、蒼山洱海、保山市、盈江南端等地,也包括福建省東南部地區(qū)、廣東省東南部、廣西南部、云南南部及海南省、-。華南茶區(qū)的水熱資源比較豐富,高熱多濕,全部茶區(qū)年平均溫度19-22℃,全年度均值降水量可以達(dá)到1500mm,茶葉銷售公司,但冬天降水量稍低,容易產(chǎn)生干季。一部分被森林覆蓋中的茶樹,土地肥沃,有機(jī)物含量高,曲靖茶葉,非常適合茶樹生長(zhǎng),我區(qū)多數(shù)為赤紅壤,部分是黃土。
主要生產(chǎn)茶系:有綠茶、綠茶葉、黑荼、烏龍等,如鳳凰水仙、鐵觀音茶葉、六堡茶、高山烏龍茶等。
水調(diào)歌李汪<論王播增榷茶疏>強(qiáng)調(diào):茶為食材,一樣米鹽,于人所資,近遠(yuǎn)同俗,既-渴乏,不舍斯須,佃閻中間,愛好尤切。宋代-則更為注重,這一點(diǎn)從茶餅制作便捷就能看出來。
先從原料的選擇就十分注意,茶葉產(chǎn)地,只需茶葉的一點(diǎn)茶心,在使用山泉水淋濕通過不斷蒸榨以后,再仔細(xì)研發(fā)成沫,再加上各種香料,做成茶餅,而加工工藝越繁雜茶餅價(jià)格也是會(huì)越大。這般好茶葉必需要用-的手法沖泡出去,因而宋朝時(shí)逐漸盛行斗茶在沖泡方式上不斷自主-,將這方面技藝發(fā)展成了-技術(shù)性和美感的觀賞節(jié)目。
茶葉是上三大健康飲品之一,除開口味芳香外,在其中蘊(yùn)含豐富化學(xué)物質(zhì)也是許多人喜愛-的原因之一。俗-得好“4斤青葉炒1斤茶”,那樣那片小小茶葉中究竟包含是多少精粹呢?在茶葉中,75%水分坐落于葉前面,剩下25%的營(yíng)養(yǎng)成份大多數(shù)都集中在茶葉中后側(cè)和梗部。
但這些營(yíng)養(yǎng)又包含水溶和脂溶性營(yíng)養(yǎng)化學(xué)物質(zhì)兩大類,茶葉中只有12%的營(yíng)養(yǎng)能被吸收。脂溶性營(yíng)養(yǎng)如、蛋白等,無(wú)論喝幾回,自始至終會(huì)附著在茶葉中。但茶葉也有3種溶于水的-價(jià)值成分營(yíng)養(yǎng)成份,也是我們-可所帶來的立即好處。
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