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廚房需要選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營服務(wù)項目相匹配,使廚房區(qū)域功能完整.廚房的主副食主要加工間、衛(wèi)生間、庫房、辦公室等配屬工作間應(yīng)盡量安排在一起,便于工作,高壓蒸柜,減少管理配合的距離.廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率,若廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、-差,出餐、菜品-、出餐速度將會受到影響,也不會有好的效果
東莞市科越電子科技有限公司,是一家-從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋,蒸汽工作臺,電磁爐汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的-公司。
蒸飯柜的優(yōu)點:
-: 蒸飯柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
操作簡便: 蒸飯柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù),過載保護(hù)功能。
節(jié)能,比燃?xì)、?jié)約35%-50%;
自主研發(fā)機芯,技術(shù),。
全不銹鋼,清遠(yuǎn)高壓蒸柜,ipx4防水設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),防油煙、防蟲、防鼠等。
海鮮蒸柜是酒店廚房設(shè)備的一部分,一般適用范圍:適用于大型酒店及餐飲連鎖機構(gòu)。
合理劃分空間是設(shè)計餐飲空間基本的要求。在餐飲行業(yè)中,陽江高壓蒸柜,無論是什么種類的餐飲,都需要遵循以下4點的原則。
1、總體布局時,把入口、前室作為一空間序列,把大廳、包房雅間作為第二空間序列,把衛(wèi)生間、廚房及庫房作為之后一組空間序列,使其流線清晰,功能劃分明確,減少互相之間的干擾。
2、餐飲空間分隔及桌椅組合形式應(yīng)多樣化,韶關(guān)高壓蒸柜,以滿足不同顧客的要求。同事,空間分隔應(yīng)有利于保持不同餐區(qū)、餐位之間的秘密性不受干擾。餐桌的形式根據(jù)顧客對象而定,大致分為四人桌、六人卓、八人桌、十人桌等。餐桌椅之間的距離應(yīng)該保留在760mm~910mm之間。
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