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傳菜電梯在購買時注意哪些

在選擇傳菜電梯一定要選擇適合我們使用的傳菜電梯，太原傳菜梯，購買傳菜梯應注意哪些問題。

因為傳菜電梯分為落地式和窗臺式傳菜梯，窗臺式傳菜梯在地面的一定高度平層，形成工作平臺，與操作人員腰部水平，適合使用者運送體積小，重量輕的物品，形式靈活多樣，可在飯店使用，這樣工作員可以省時省力。而落地式的傳菜電梯直接與地平面平層，人們可根據(jù)自身需求選取不同尺寸的轎廂�？蓪⑿⊥栖嚮虿蛙囍苯铀腿朕I廂。落地式一般可以使用在一些貨物運輸?shù)膱龊稀?/dv>

傳菜電梯是個特殊的商品，購買時一定要注意他的尺寸，盡量采用通用標準型的產(chǎn)品，因為標準型尺寸制造統(tǒng)一，相對比較省錢，比較方便。因為標準的傳菜電梯一般他們的配置、載重、層站、規(guī)格尺寸都為標準系列的產(chǎn)品。這樣不用再去花錢定做，造價上也-減少了資本。

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廚房傳菜電梯操作注意事項

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，太原傳菜梯多少錢，電磁爐，微波爐，烤爐;

2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分，包括常溫和低溫設備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

4、調(diào)理設備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

廚房傳菜電梯一般分為落地式和窗口式，可提供快捷、方便、經(jīng)濟的小型貨物運輸，為用戶-節(jié)省了時間及人力資源。落地式 此形式的傳菜電梯可直接與地平面平層，用戶可根據(jù)自身需求選取不同尺寸的轎廂。用戶可將小推車或餐車直接送入轎廂。

窗口式 此形式的傳菜電梯在距地面的一定高度平層，形成工作平臺，與操作人員腰部水平，適合使用者運送體積小，重量輕的物品，形式靈活多樣，可在多種場合下使用.