小蘇打(碳-鈉)用來(lái)蒸饅頭或者蒸包子添加的大概比例,根據(jù)面團(tuán)的發(fā)酵程度,一般情況,四平超細(xì)小蘇打工業(yè)級(jí),一斤面粉的面團(tuán)發(fā)酵程度比較好的話,添加三克左右兩克到三克左右的小蘇打就可以了,如果多太多,超細(xì)小蘇打工業(yè)級(jí)廠家電話,就會(huì)把面粉的活性燒沒(méi)了,面談不夠柔軟。
如果用來(lái)清除蔬果污漬,可以取一勺小蘇打粉放在水里面,等到水變成黃色以后就能放進(jìn)去浸泡,噸包超細(xì)小蘇打工業(yè)級(jí),大概三分鐘左右即可。如果想要用小蘇打粉來(lái)去污,用量大概是2/3杯,1000目超細(xì)小蘇打工業(yè)級(jí),效果-。如果用來(lái)清除熱水瓶之中的污垢,用量是50克,放在熱水里面溶解后倒入瓶中即可。如果想要去除茶垢,直接用手指少量蘸點(diǎn)小蘇打進(jìn)行擦拭,沒(méi)有多久就能去掉茶垢。
另外還要切記小蘇打(碳-鈉-nahco3)的用量千萬(wàn)不可過(guò)多,否則牛肉會(huì)腌得很爛,而且放糖也難以掩蓋住小蘇打的苦味了。
補(bǔ)充說(shuō)明:
用小蘇打(碳-鈉-nahco3)腌牛肉主要是起到切斷牛肉纖維的作用,從而讓牛肉做出來(lái)軟嫩可口,但現(xiàn)在已經(jīng)很少有人使用這種方法了,因?yàn)橛媚竟系鞍酌钢谱鞯哪廴夥坌Ч?,而且用來(lái)腌牛肉健康。
小蘇打加白醋的作用之三:清潔瓷磚。有的人家里廚房油煙很重,即使用油煙機(jī)也難免瓷磚上面落蠻油污。這些油污令人苦惱用力擦?xí)⻊潅纱u,不用力擦不掉。其實(shí)可以用半瓶白醋對(duì)兩勺小蘇打然后趁著起化學(xué)反應(yīng)的時(shí)候?qū)⑦@些白醋小蘇打水噴在瓷磚。等過(guò)十分鐘之后在擦,就能輕松將污漬擦掉。
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