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生鮮電商到底難在哪里?
難點(diǎn)在于供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈其實(shí)和它的冷鏈物流又是緊緊相關(guān)的。供應(yīng)鏈所需要解決的問(wèn)題就是產(chǎn)品的源起問(wèn)題,是去產(chǎn)地直接采購(gòu)還是去批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)?解決采購(gòu)源1頭的問(wèn)題也相當(dāng)重要,一方面它可以-生鮮產(chǎn)品的問(wèn)題尤其是食品安全問(wèn)題,另一方面也能解決自己的進(jìn)貨成本問(wèn)題。
難題就是生鮮產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化難題。生鮮產(chǎn)品的品種非常多,復(fù)雜多樣,即便是同樣的水果,由于不同的品質(zhì)它的定價(jià)也難以統(tǒng)一。那么,冷藏車(chē),既然難以標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng),4.2米冷藏車(chē)報(bào)價(jià),也就無(wú)法降低它的成本,更無(wú)法提升它的經(jīng)營(yíng)效率,同時(shí)也導(dǎo)致消費(fèi)者很難橫向?qū)Ρ、評(píng)判優(yōu)劣,生鮮產(chǎn)品因而不易積累消費(fèi)-。
專門(mén)的冷鏈供應(yīng)鏈價(jià)是按照庫(kù)存容量,即每平方米儲(chǔ)物重量和運(yùn)輸路途公里數(shù),計(jì)費(fèi)。一平方米大概150元左右,不同的季節(jié),不同的路程其運(yùn)輸?shù)膬r(jià)格不同。
目前市面上冷鏈運(yùn)費(fèi)做得為公開(kāi)化的公司只有順豐,其他公司冷鏈運(yùn)輸?shù)膬r(jià)格要根據(jù)具體貨物情況及運(yùn)送距離而定。
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