無為車間-晴朗凈化-速凍食品車間

 凈化車間材料是凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造，其特點為美觀、剛性強、保溫性能好、易施工。圓弧墻角、門、窗框等一般采用氧化鋁型材制造地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型pf發(fā)泡塑膠板-送風(fēng)口用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板。而凈化車間對防火要求也越來越嚴(yán)格，且不宜使用對環(huán)境和人體有害的巖棉板。因此，灌裝車間，酚醛彩鋼夾芯板很適用于凈化車間。

 對于潔凈車間的微塵， 重在微塵前的防止舉措，-車間，微塵控制措施是保持潔凈車間潔凈程度的一些基本措施。驗證后的空調(diào)潔凈系統(tǒng)以及物料通道能夠滿足-的要求， 對于微塵的控制重要的還是取決于人。一方面是因為人本身就是重要的微塵源的產(chǎn)生體， 另外一方面人本身也是監(jiān)測和規(guī)則的執(zhí)行者， 所以在制定潔凈車間操作規(guī)程的同時， 也要加強對員工的培訓(xùn)和平時的-。在實踐中， 某制藥廠按照上述三個方面進行潔凈車間的微塵管理， 并制定潔凈車間操作sop， 對溫度、濕度和潔凈度定時檢測， 數(shù)據(jù)顯示可以持續(xù)的保持潔凈環(huán)境。

烘培（食品）無塵車間照明系統(tǒng)

潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計各房間內(nèi)照明，紫外燈獨立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內(nèi)無明線敷設(shè)。

1、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定，水廠車間，不可交叉流動，物料流動需設(shè)置的物料傳遞口或傳遞門。人員流動需走的人員通道。

2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、要求，劃分潔凈級別，具體級別及要求。