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　　健康豆腐的歷史：豆腐存在的歷史悠久，相傳是在前164年，由漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發(fā)明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發(fā)明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學(xué)者筱田統(tǒng)根據(jù)五代陶谷所著<清異錄>“為青陽丞，潔己勤民，地鍋雞公司，肉味不給，日市豆腐數(shù)個”，地鍋雞店，認為豆腐起源于唐朝末期。

　　夏季的炎熱，讓人們錯失了很多品嘗美味的機會。夏季飲食注意：適量攝取酸味食物：酸味的食物如天然釀造醋、檸檬、山楂、李子、蔓越莓、藍莓、優(yōu)格、泡菜…等，不但能夠生津止渴，使人脾胃大開，地鍋雞費用，還可以抑制微生物繁殖，有極-的殺菌功效，對于預(yù)防發(fā)炎也有一定的貢獻。夏季飲食應(yīng)以清爽為主，多吃清淡的食物，切忌食用過多的重油食物，多攝取水分，才能讓我們度過一個清爽的夏季。

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