本機(jī)適合于軟包裝蔬菜、腌漬菜的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,青菜清洗類,飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。,也被稱為低溫殺菌,應(yīng)用也是非常廣泛的,適用于:醬菜、酸菜、水果罐頭、蔬菜罐頭、火腿腸、榨菜、果凍等食品飲料。不管是軟包裝袋裝還是瓶裝或者馬口鐵包裝都可以使用。
同時(shí)適用于酸菜,青菜清洗類生產(chǎn)商,醬菜,辣白菜,水果罐頭,蔬菜罐頭。
巴氏殺菌機(jī)根據(jù)不同產(chǎn)品不同包裝分為網(wǎng)帶式、滾杠式、鏈板式巴氏機(jī)。針對玻璃瓶裝、軟包裝、馬口鐵均能使用。巴氏殺菌也被稱為低溫殺菌,在殺菌過程中既保留其營養(yǎng)成分不被破壞,盡量不影響口感,然后把有害菌全部殺滅,從而延長食品的保質(zhì)期。
青菜清洗類
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