檸檬酸鈉價(jià)格-檸檬酸鈉-沈陽恒之盛-服務(wù)

具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康-，檸檬酸鈉專賣，轉(zhuǎn)變?yōu)?和水。

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檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，檸檬酸鈉生產(chǎn)廠家，改進(jìn)口味。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用，用量約為0.3%。在冰糕和冰淇淋制造中，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，檸檬酸鈉，用量為0.2%~0.3%。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚肉制品等的增黏劑，以及食品的甜味矯正劑等。

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