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蔬菜粉非常適合素食主義者,因?yàn)樵诔允卟朔鄣倪^程中,上海彩色蔬菜面,主要使用到的原材料都是一些蔬菜。而蔬菜粉的具體操作步驟就是將許多蔬菜經(jīng)過脫水烘干之后,再研磨成粉制作成粉絲形狀。而且蔬菜粉也是近幾年來非常受人們歡迎的一種吃粉絲的方式,
首先準(zhǔn)備好做蔬菜粉的各種蔬菜,如下圖所示。
小貼士:這里用到的是山藥,彩色蔬菜面供應(yīng)商,胡蘿卜,西蘭花,紫薯和南瓜。
02然后把各種蔬菜該去皮的去皮,該掰的掰,用清水洗干凈。
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