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鉅兆炒菜機器人 無油煙 實驗證實,自動炒菜機器人,當(dāng)鍋內(nèi)溫度到達300度時,食用油和食物開始裂解、炭化、揮發(fā)并構(gòu)成油煙。而傳統(tǒng)明火鐵鍋在直接受熱的情況下,鍋內(nèi)的溫度-350度,即便在中小火的情況下,鍋內(nèi)的溫度也遠-越320度,所以傳統(tǒng)鐵鍋在炒菜時會構(gòu)成很多油煙也不足為奇了。而全自動炒菜機100% 做到無油煙:全智能電磁感應(yīng)加熱技能,無微波,無油煙、無蒸汽、無電磁輻射,無飛濺,烹飪進程更安全,ksd 智能溫控技能將油溫控制在油的裂溶解下解決油煙對人體的傷害。
-是一門極富挑戰(zhàn)性的科學(xué),從事這項工作的人必須懂得計算機知識,心理學(xué)和哲學(xué)。-是包括十分廣泛的科學(xué),它由不同的領(lǐng)域組成,如機器學(xué)習(xí),計算機視覺等等,總的說來,-研究的一個主要目標是使機器能夠勝任一些通常需要人類智能才能完成的復(fù)雜工作。但不同的時代、不同的人對這種“復(fù)雜工作”的理解是不同的。 [1] 2017年12月,-入選“2017年度媒體流行語”。
鉅兆智炒菜機器人
為餐飲大佬解決:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識;
--能源和人力成本不斷-;
--人為經(jīng)驗式烹飪,菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定,食品安全難-;
--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為-;
2、工藝模式落后,具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式,難以支持化、標準化難題
額定電壓:380v/50hz
功率:10kw
功 能:各種中式小炒
型 號:zdct308
外觀尺寸:950*950*1570mm
可設(shè)定上百種菜單,多種語言提示,電腦智能控制火力及速度,炒菜機器人快餐店,自動拋鍋翻炒;以后的連鎖餐廳只需要一個總廚,把菜單程序輸入到炒菜機器人,通過炒菜機器人解決所有分店出品,上海炒菜機器人,-所有菜品都是總廚親手炒的一樣,其他分店只需要一個拿手的切配師傅,總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機器人到每個餐廳啦!
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