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-zhen灑對(duì)岸坡度在25度以上的連綿大山,農(nóng)民長期耕作,水土流失比較-,前些年酒廠出錢讓老百姓種樹,現(xiàn)已滿山翠綠,一派生機(jī)。離酒廠10公里左右的仁懷市交通村,縣辦了兩個(gè)小水泥廠。盡管沒有對(duì)-酒生產(chǎn)造成直接影響,-老酒回收,但為了給-創(chuàng)造-美的釀造環(huán)境,仁懷市新-去年底根據(jù)廠里要求,果斷予以搬遷。
十多年以前,-集團(tuán)還花大力氣將以前分散的燃煤烤酒改造為集中式鍋爐供汽烤酒,集中解決煙氣處理,經(jīng)不間斷監(jiān)測(cè),完全達(dá)到煙chen排放標(biāo)準(zhǔn)。在綠化方面,亦經(jīng)長期努力,使廠區(qū)綠化覆蓋率達(dá)到約40%。
廠在綠中,花在廠中,人在景中。有詩人淌徉在美麗如花園般的廠區(qū)之中發(fā)出如此感慨。
作為國內(nèi)主流財(cái)經(jīng)媒體,<->長期關(guān)注白酒行業(yè)的發(fā)展,一直對(duì)酒業(yè)持續(xù)發(fā)展進(jìn)行深入-。過去幾年,-也曾連續(xù)舉辦多屆白酒行業(yè)論壇,引起-反響。而值-成都糖酒會(huì)召開之際,-和云酒-將聯(lián)合主辦2018酒業(yè)資本峰會(huì)暨酒業(yè)“金享獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典,眾多行業(yè)大咖將齊聚,就此展開一場(chǎng)重量級(jí)的智慧碰撞。
獨(dú)te的釀造工藝
如果說飛天-酒具有獨(dú)te的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么飛天-酒獨(dú)te的釀造工藝就是能工巧匠之妙。
三高
三高是指飛天-酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。飛天-酒大曲在發(fā)酵過程中溫度-63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,zui后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。
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