香雪中筋面粉供應(yīng)商-中筋面粉供應(yīng)商-泰安龍水

  我們都知道面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉，從等級(jí)上看，我們又可以把面粉分為特等粉、一等粉、二等粉等各個(gè)等級(jí)。在我們生活中食用的比較多，尤其是北方大部分地區(qū)都是以面食為主。

面粉保質(zhì)期一般是多久？放了一年還能吃嗎？過(guò)期有什么危害？

中筋面粉供應(yīng)商保質(zhì)期多久？中筋面粉供應(yīng)商的保質(zhì)期限，一般在購(gòu)買時(shí)的包裝袋上都會(huì)有標(biāo)明的，福臨門中筋面粉供應(yīng)商，一年或12個(gè)月。常溫下，面粉的保質(zhì)期應(yīng)該在3個(gè)月到12個(gè)月都有。季節(jié)和包裝方式不同，中筋面粉供應(yīng)商，保質(zhì)期也會(huì)相對(duì)的延長(zhǎng)或是縮短。南方天氣比價(jià)潮濕，盡量?jī)?chǔ)存在相對(duì)陰涼干燥的地方，北方相對(duì)好些，只要不放在溫度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保質(zhì)期適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)，不過(guò)，面粉還是少量多次買，畢竟時(shí)間長(zhǎng)了，面粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成分就越低，還會(huì)生蟲(chóng)變黃，所以不要怕麻煩，要用的時(shí)候再買。

  從面粉進(jìn)口的角度出發(fā)，進(jìn)口面粉有兩種方式進(jìn)口，一種是零售包裝，就是小包裝家庭裝面粉，這種小包裝的面粉是在生產(chǎn)時(shí)就添加防腐劑和高溫殺菌，且包裝防潮防磨，一般保質(zhì)期1年到2年;另外一種是大包裝(俗稱業(yè)務(wù)裝)，一般是50kg和100kg的麻袋裝，這種包裝雖然也經(jīng)過(guò)添加防腐劑和干燥劑，包裝防潮防磨損比較差，只適合面包店和餐廳使用，不適合零售，保質(zhì)期一般為1年。

  面粉過(guò)期危害-，面制品有個(gè)通病，就是時(shí)間放長(zhǎng)了之后會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)，蟲(chóng)卵在生產(chǎn)時(shí)一般會(huì)用高溫消滅，香雪中筋面粉供應(yīng)商，但還是會(huì)有部分蟲(chóng)卵留存，一旦時(shí)間超過(guò)半年，溫度濕潤(rùn)從而長(zhǎng)蟲(chóng)。

面粉的存放方法    

將面粉放在干凈密閉的容器里，然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入容器中。

或者把一張紙放在花椒水里浸泡一下，金沙河中筋面粉供應(yīng)商，然后晾干放在面粉上，這樣也可以防止面粉生蟲(chóng)。

還可以像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生蟲(chóng)。

也可以用密封塑料袋保存面粉。

面粉生蟲(chóng)了怎么辦？    

如果面粉生蟲(chóng)了，丟掉多可惜呀，這時(shí)可以將面粉裝進(jìn)密封容器內(nèi)，然后將采集來(lái)的楊樹(shù)葉子洗干凈，蓋在面粉上面，接著再將容器蓋子蓋上密封起來(lái)，務(wù)必使它不漏氣。三四天后，面粉中的蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵就會(huì)死去，再用篩子將面粉篩干凈就可以繼續(xù)保存和食用了。

高筋面粉

     粉粒較粗且松散。蛋白質(zhì)含量較高，所以容易產(chǎn)生麩素，產(chǎn)生的麩素彈力較強(qiáng)延展性較佳。因容易薄且均勻地散開(kāi)，因此適合做手粉；另外因具粘性，適合制作薄且延展性佳面團(tuán)，如千層酥基本揉和面團(tuán)和發(fā)酵面團(tuán)等。

低筋面粉

     粉粒較細(xì)，因此用手握住即會(huì)將其固結(jié)成塊（此特點(diǎn)可用作判別高筋粉和低筋粉）。蛋白質(zhì)較少，因此不容易產(chǎn)生筋度，麩素特性較低。適用于海綿蛋糕、卡仕達(dá)奶油餡等不需要筋度的糕點(diǎn)。

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