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一種智能熟化方法,所述的智能熟化方法包括以下步驟:獲取食材標(biāo)識(shí)號(hào),根據(jù)食材標(biāo)識(shí)號(hào)確定食材保質(zhì)期和烹飪參數(shù);熟化設(shè)備的控制系統(tǒng)校驗(yàn)食材標(biāo)識(shí)號(hào)和熟化設(shè)備的序列號(hào);當(dāng)食材的保質(zhì)期在設(shè)置范圍時(shí),控制系統(tǒng)向所述熟化設(shè)備發(fā)送烹飪指令以及烹飪參數(shù);啟動(dòng)所述熟化設(shè)備并根據(jù)烹飪參數(shù)進(jìn)行食材烹飪。
5.上述的智能熟化方法,能夠利用熟化設(shè)備上的掃碼裝置獲取掃碼食材的標(biāo)識(shí)號(hào)而獲得食材的保質(zhì)期以及烹飪參數(shù),同時(shí)控制系統(tǒng)通過收集所述熟化設(shè)備的序列號(hào)信息和食材產(chǎn)品的相關(guān)信息,判斷是否開啟烹飪。當(dāng)控制系統(tǒng)識(shí)別食材的保質(zhì)期在設(shè)置的范圍值內(nèi)時(shí),判斷食材的正常。在此基礎(chǔ)上,再判斷熟化設(shè)備的序列號(hào)信息與云端數(shù)據(jù)庫(kù)記錄的信息一致時(shí),說明熟化設(shè)備具備相應(yīng)的烹飪權(quán)限,此時(shí)控制系統(tǒng)向所述熟化設(shè)備發(fā)送烹飪指令,并根據(jù)食材上的標(biāo)識(shí)號(hào)獲得烹飪參數(shù),遼寧箱式微波焙烤設(shè)備,按照烹飪參數(shù)自動(dòng)控制熟化設(shè)備的烹飪操作。上述的智能熟化方法,增加了對(duì)食材保質(zhì)期的判斷操作,一定程度上控制了食材,箱式微波焙烤設(shè)備廠家,保障所烹飪食材的衛(wèi)生安全,使所述熟化設(shè)備對(duì)烹飪的能夠嚴(yán)格把關(guān),箱式微波焙烤設(shè)備價(jià)格,提高熟化設(shè)備的智能化烹飪效果。
微波設(shè)備是一種采用電能作為能源,利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉,直接?duì)物料進(jìn)行非接觸性加熱。微波設(shè)備把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ê髮⑵浞忾]在諧振腔中,箱式微波焙烤設(shè)備電話,在諧振腔中微波穿透物料進(jìn)行整體加熱(即在加熱時(shí),對(duì)物料的內(nèi)外同進(jìn)加熱,并不是傳統(tǒng)加熱方式的熱量要從物料的表層傳導(dǎo)進(jìn)去。),可當(dāng)微波加熱設(shè)備使用或通過生物效應(yīng)對(duì)物料進(jìn)行穿透性殺菌,當(dāng)微波殺菌設(shè)備使用。微波設(shè)備特點(diǎn):,能耗低,加熱、殺菌均勻,干燥速度快,無(wú)熱慣性、即開即停,安全,操作簡(jiǎn)單、易控等優(yōu)點(diǎn)。
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