工業(yè)園區(qū)20元食堂承包-蘇州好滋味餐飲管理

蘇州快餐行業(yè)

中式快餐發(fā)展由感性認識向理性積累階段轉(zhuǎn)化。現(xiàn)代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中，廣大企業(yè)勇于實踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進取、付出了艱辛努力，在發(fā)展中也體現(xiàn)出了摸索性和沖動型的特點。通過這一階段的實踐，廣大企業(yè)積累了經(jīng)驗，看到了不足，不斷總結(jié)與反思，使中式快餐進入新世紀以來，發(fā)展的堅實，以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的明顯。

蘇州快餐行業(yè)

快餐業(yè)作為餐飲業(yè)中重要組成部分，其發(fā)展速度也非常-。到目前為止，肯德基分店已經(jīng)超過了2000家，麥當勞達到了1000家，德克士達到了950家。2009年肯德基計劃還將增加100-150家，麥當勞也將增加80-100家。西式快餐在得到了飛速的發(fā)展。但是在我國，中式快餐依舊是我國快餐業(yè)的主體，20元食堂承包，在據(jù)調(diào)查顯示，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。盡管西式快餐日益受到歡迎，中式快餐仍以其勢和在主要消費層次中的口味優(yōu)勢，占據(jù)大部分國內(nèi)快餐市場。