鉅兆智能自動(dòng)炒菜機(jī)器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識;
--能源和人力成本不斷-;
--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪,菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定,食品安全難-;
--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為-;
2、工藝模式落后,具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式,難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化
鉅兆炒菜機(jī)器人;電磁感應(yīng)加熱 迅猛加熱 采納光譜直射的方式加熱,炒菜機(jī)器人價(jià)格,對肉的熱滲透性極強(qiáng)。依據(jù)電磁感應(yīng)加熱的不一樣特性,由數(shù)碼編程對不一樣的菜進(jìn)行相應(yīng)的熱量投放,以完成恰到優(yōu)點(diǎn)的火候。
鉅兆研發(fā)的全自動(dòng)炒菜機(jī)器人,半自動(dòng)語音炒菜機(jī)器人,白切雞智能浸雞爐、叉燒腌制機(jī)、智能燒味爐,智能煮面爐、火鍋連鎖餐飲自動(dòng)加湯機(jī)、自動(dòng)加湯爐均屬產(chǎn)品。該公司產(chǎn)品安裝方便,防水、防潮、防蟲等密封性能好,克服廚房潮濕環(huán)境。鉅兆商用電磁爐憑借許多-技術(shù)而在市場上
有了能干的機(jī)器人,食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺數(shù)量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點(diǎn)尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,自動(dòng)炒菜機(jī)器人,所以,炒菜機(jī)器人,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓朱建雄滿意的是,機(jī)器人干活利索干凈,它都會自動(dòng)清洗,不會濺到外面,所以就算做了幾百份菜,大型炒菜機(jī)器人,周圍的地面也是干凈的,而這要是換-炒,則會是另一番景象。
鉅兆全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
多種語音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人
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雖然一個(gè)機(jī)器人根據(jù)型號造價(jià)十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實(shí)惠得多,機(jī)器人不知疲倦,不用休息,而且有了機(jī)器人就不用再請廚師了,普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗,熟練操作兩臺機(jī)器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是3000元,而要請一位廚師,平均工資要6000元左右,所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本。
鉅兆全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
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