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農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是很多農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè),而類似于干果、果蔬干、香料等一些常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)品,烘干機(jī)械是其加工環(huán)節(jié)中的設(shè)備。目前我國(guó)食品干燥設(shè)備在占有率已達(dá)80%以上,對(duì)食品加工起到重要作用。
脫水食品干燥機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開(kāi)發(fā)的型設(shè)備,具有較強(qiáng)的針對(duì)性,實(shí)用性,能源.廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。如:蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。我們?cè)跒橛脩羯a(chǎn)制作設(shè)備時(shí),
根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性,用戶工藝要求,結(jié)合幾十年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn),為用戶設(shè)計(jì)制作出適用.品質(zhì)佳的蔬菜干燥設(shè)備。
隨著糧種的改進(jìn)、單產(chǎn)的提高和對(duì)糧食烘干設(shè)備的投資增加.建設(shè)大、中、小型糧食干燥設(shè)施的越來(lái)越多。能否選配質(zhì)盆高、使川-、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、-性好和自動(dòng)化程度高的干燥機(jī)-。 而自然干燥是在食品加工歷史中有很長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)得到利用的技術(shù),可以說(shuō)一直沿用到戰(zhàn)后的方便食品,干燥技術(shù)取得新發(fā)展時(shí)期為止。不過(guò)至今仍然為某種特殊地區(qū)的食品加工業(yè)需求,丹參烘干機(jī),還能得到利用。目前市場(chǎng)應(yīng)用為廣泛的就是紅外線糧食干燥設(shè)備。
微波干燥特點(diǎn):
1/選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
2、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;
3、節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)-,所以熱效率-,生產(chǎn)環(huán)境也明顯-,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
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