大蘇打-銘達鹽化-大蘇打作用用途

食。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，大蘇打作用用途，易溶于水。 單鹽分為：正鹽、酸式鹽、 堿式鹽，碳-鈉是 強堿與 弱酸中和后生成的 酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn) 弱堿性。 在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時，常常蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、-和水，-和水蒸汽溢出，可致食品蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。

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小蘇打，大蘇打市場行情，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉。

性狀白色結晶性粉末，相對密度2.20，約在50℃開始分解，100℃時全部變?yōu)樘妓徕c。溶于水，水溶液呈弱堿性，微溶于-

食用小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收-之后制成的。在有些地方，食用小蘇打也被稱作食用堿。人們在制作饅頭或油條等食品時，常常會先把小蘇打粉融入水中，再拌入面中發(fā)酵，可使饅頭或油條等食品蓬松。除此之外，食用小蘇打在居家清潔中還有其它8大妙用。

1、去除墻上污漬

將1:1比例的小蘇打和水混合在一起，可以去除墻上的污漬和蠟筆痕跡，用海綿蘸一點就能擦掉。

2、清理水槽堵塞

往下水道倒入一杯小蘇打，沉淀一會兒后，再倒入一杯白醋和一杯熱水，下水道即刻暢通無阻，-如-般-。