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名字的來歷有一年清代-乾隆下江南，趕到龍井村周邊的獅子峰下胡公廟歇息。寺里的和尚端上本地的名茶。乾隆-于茶藝，一見那茶，不由自主拍案叫絕，湖州西湖龍井茶代理，只見潔白無瑕的茶碗中，顆顆-宛如雀舌，顏色墨綠色，碧液中顯出一陣陣清香。他品味了一口，只感覺臉頰多嬌，有說不出的享用。因此，乾隆覲見和尚，西湖龍井茶代理，詢問道：“此茶何名？產(chǎn)自何處？”和尚回應(yīng)說：“啟稟-，這也是小廟生產(chǎn)的龍井茶。”乾隆一時興發(fā)，擺脫廟門，只見胡公廟前翠綠如染，十八棵茶樹嫩葉初發(fā)，蔥翠欲低，周邊群山起伏，宛如獅形。這時乾隆龍心大悅。茶名龍井茶葉，山名獅峰，都好像征兆著他彪炳千秋的偉績，更何況十八又是個吉祥如意的多位。而那茶有確實心曠神怡，醇厚可口，因此乾隆現(xiàn)場封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。此后，龍井茶度遠播。