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色素提取方法有哪些

微波提取法，由于吸收微波能，細(xì)胞內(nèi)部溫度迅速上升，使其細(xì)胞內(nèi)部壓力超過細(xì)胞壁膨脹承受能力，細(xì)胞。細(xì)胞內(nèi)成分自由流出，在較低的溫度條件下萃取介質(zhì)捕獲并溶解。通過進(jìn)一步過濾和分離，便獲得萃取物料。超臨界流體是處于臨界溫度和臨界壓力以上，介于氣體和液體之間的流體。超臨界流體具有氣體和液體的雙重特性。

微波所產(chǎn)生的電磁場(chǎng)加速被萃取部分成分向萃取溶劑界面擴(kuò)散速率，色素提取分離設(shè)備廠家，用水作溶劑時(shí)，在微波場(chǎng)下，水分子高速轉(zhuǎn)動(dòng)成為激發(fā)態(tài)，這是一種能量不穩(wěn)定狀態(tài)，或者水分子汽化，加強(qiáng)萃取組分的驅(qū)動(dòng)力；或者水分子本身釋放能量回到基態(tài)，所釋放的能量傳遞給其他物質(zhì)分子，加速其熱運(yùn)動(dòng)，縮短萃取組分的分子由物料內(nèi)部擴(kuò)散到萃取溶劑界面的時(shí)間，從而使萃取速率提高-，同時(shí)還降低了萃取溫度，較大限度-萃取的。

超臨界co2流體萃取在類胡蘿卜素提取中的應(yīng)用越來越廣，超臨界流體萃取是利用超臨界流體的特性而發(fā)展起來的一門新興提取技術(shù)。所謂超臨界流體是處于臨界溫度和臨界壓力以上、介于氣體和液體之間的流體，超臨界流體兼有氣體和液體的雙重性質(zhì)和優(yōu)點(diǎn):粘度小，接近于氣體，具有-的溶解特性和傳質(zhì)特性。

在臨界點(diǎn)附近，色素提取分離設(shè)備，溫度和壓力的微小變化可導(dǎo)致超臨界流體物化性質(zhì)的-改變。通過溫度和壓力的改變可以使超臨界流體具有選擇性溶解物質(zhì)的能力。利用超臨界流體的這些性質(zhì)，色素提取分離設(shè)備報(bào)價(jià)，從混合物中選擇性地溶解其中某些組分，將其分離析出的化工分離手段即為超臨界流體萃取。

微藻色素及其提取

微藻是地球上早期的生物物種，它們能利用太陽(yáng)能將h2o、co2和無(wú)機(jī)鹽類轉(zhuǎn)化為有機(jī)資源，是地球有機(jī)資源的早期生產(chǎn)力，藻類不但富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三大類人類所必需的要素，而且還含有多種色素等生物活性物質(zhì)，是人類向海洋索取食品、-、燃料、生化試劑、精細(xì)化工產(chǎn)品以及其他重要材料的一種方式。

微藻一直以來被人們作為魚、蝦、貝類幼體或成體的直接或間接的活餌料，近年來，人們逐漸注重微藻生物活性物質(zhì)的研究和開發(fā)。微藻中存在著豐富的生物活性物質(zhì)，其中有許多具有藥理活性，是十分豐富的值化學(xué)品及-的來源。

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