現(xiàn)貨批發(fā)食品級干冰價格- 北京菲爾格林

當(dāng)干冰碰上液氮！

干冰和液氮都是能產(chǎn)生低溫的物質(zhì)，而干冰看似冰塊，卻比冰塊溫度低很多，零下幾十度的低溫也能-。液氮的溫度則低，所以當(dāng)兩者混合到一起的時候，是否會出現(xiàn)不安全的情況呢？接下來就讓我們一起來看看這個實驗，讓它們混合的結(jié)果會是如何。

首先，嘗試給一個玻璃杯里先倒上液氮，再把干冰塊投放到液氮里面。

結(jié)果干冰和液氮的接觸形成了大量的白霧，而且液氮沸騰得猛烈了。

接著，給干冰上鉆開兩個圓洞，嘗試一下水和液氮都倒在干冰會有什么不同。

然后，把液氮倒入一邊的圓洞上。

再將普通的水倒在干冰另一邊的圓洞里。

一段時間過后，液氮的一邊什么都沒留下，而普通的水則是凝結(jié)成了一小塊圓冰�？磥韮烧呋旌蠜]有預(yù)計之中會出現(xiàn)危險，也沒因為液氮是液體的狀態(tài)結(jié)成冰塊。

食品行業(yè)干冰

1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯舞臺干冰的效果中煙霧繚繞，十分怡人。2、制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰-適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。3、賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會-，如制作龍蝦刺身。4、龍蝦、蟹、等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。

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