平放式洗碗機(jī)消毒 迪沃斯平放式洗碗機(jī)廚具

商用洗碗機(jī)是指商業(yè)用途的洗碗機(jī)，專為清潔酒店，餐館，自助餐廳，學(xué)校食堂，餐具消毒公司，酒吧，飛機(jī)，船舶，火車等用于餐具清洗的機(jī)器。主要有以下優(yōu)勢(shì)：

。商用洗碗機(jī)可以清洗大量碗筷，相比傳統(tǒng)的人工洗滌方法，節(jié)省了大量的人力，材料，減少清潔成本，而且用洗碗機(jī)洗碗，可以重新分配更多的時(shí)間和人力。

省水。商用洗碗機(jī)配有內(nèi)部水循環(huán)系統(tǒng)，-注水可循環(huán)利用，與傳統(tǒng)的人工洗滌相比，后者需要重復(fù)換水，雖然表面是干凈的，但浪費(fèi)水。商用洗碗機(jī)就是節(jié)水設(shè)備，使節(jié)能優(yōu)勢(shì)非常明顯。

易于使用。大多數(shù)大型商用洗碗機(jī)，自動(dòng)清潔，基本不需要花費(fèi)太多人力就能運(yùn)作的。-購買，長期使用，使用-。易于更換設(shè)備，機(jī)器投資相對(duì)于其他大型設(shè)備的成本要低得多。

價(jià)格約20,000，約7,800,000，有點(diǎn)昂貴，但需要長期-清潔，具有如此洗碗機(jī)，初始投資成本是有點(diǎn)高，但是它是從長遠(yuǎn)來看的。其價(jià)格不高，長期勞動(dòng)力成本也超過了機(jī)器的成本。對(duì)于的大多數(shù)酒店餐廳運(yùn)營商，不熟悉洗碗機(jī)，有很多誤解。因此，事實(shí)上，它是一個(gè)比較實(shí)用的洗碗機(jī)。

低清潔成本。由于重復(fù)使用率高，因此采購消耗成本低。

深圳迪沃斯電器有限公司，主生產(chǎn)各類型商用洗碗機(jī)，歡迎新老用戶-咨詢。

以下內(nèi)容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供，歡迎新老用戶來電咨詢。

長龍式洗碗機(jī)工作原理

長龍洗碗機(jī)同樣采用噴淋式清洗。

水進(jìn)入洗碗機(jī)后通過底部的加熱元件快速加熱，在水泵的壓力下形成噴淋水柱對(duì)餐具進(jìn)行沖刷，以達(dá)到清洗干凈的效果。

升級(jí)后的長龍洗碗機(jī)加入了自動(dòng)除渣模塊，臟碗直接通過履帶傳送，無需手動(dòng)除渣和預(yù)洗。

不同于其他機(jī)型的洗碗機(jī)，迪沃斯長龍洗碗機(jī)真正實(shí)現(xiàn)了餐具的自動(dòng)化洗滌，省去了餐具裝筐的過程，明顯提高洗碗的操作效率。

再多的碗，一臺(tái)長龍也夠了

忙碌的大型食堂，人工手洗和小型洗碗機(jī)-無法應(yīng)對(duì)-的工作量需要的效率要求。

長龍洗碗機(jī)通過不同的功能模塊組合，其清洗量高可達(dá)每小時(shí)9600件（以8寸盤為例）。

另外的變頻式設(shè)計(jì)，可根據(jù)實(shí)際的洗滌量和清洗效果定制傳送速度。

再重的油污，眨眼功夫‘碗’若新生

相信我們自己外出吃飯時(shí)也遇到過餐具有殘留的油污水漬的情況，這不僅讓人胃口全無更讓人深深懷疑餐廳存在-的衛(wèi)生問題。

迪沃斯長龍洗碗機(jī)完善的清洗系統(tǒng)能輕松-這種問題。

上下7根噴淋臂，沖刷面積，清洗更。

水箱分級(jí)加熱，能大程度減少溫度波動(dòng)，在高溫去污的基礎(chǔ)上減少能耗。

雙向二次烘干設(shè)計(jì)，熱風(fēng)均勻分布，使餐具表面各個(gè)部分通過均勻的高速氣流，餐具干燥清爽，減少潮濕環(huán)境下滋生-的危險(xiǎn)。

諸多細(xì)節(jié)，只為減少操作負(fù)擔(dān)

采用的撥齒設(shè)計(jì)，沒有閉角遮擋，無死角洗得更干凈更，還能滿足不同餐具的洗滌要求；

不銹鋼齒輪帶動(dòng)傳送帶+穩(wěn)定的機(jī)電控制系統(tǒng)，一鍵啟動(dòng)和暫停，沒有卡殼故障，運(yùn)行平滑，能-降低碗碟破損；

靈敏的出口限位裝置，防止餐具因未及時(shí)卸載造成劃痕破損；

底部的高低水位浮球能控制水位，防止電熱管干燒，切實(shí)保護(hù)設(shè)備。

設(shè)計(jì)和細(xì)節(jié)上的精益-，是麥大廚長龍洗碗機(jī)更的-。

泡泡過多降低洗碗機(jī)沖刷力度

不管是家用洗碗機(jī)還是商用洗碗機(jī)，都是利用高壓水流沖洗提供機(jī)械力來進(jìn)行清潔的，當(dāng)洗碗機(jī)內(nèi)存在泡沫時(shí)，會(huì)造成機(jī)械臂泄力，沖洗力度明顯降低，有去污效果當(dāng)然大打折扣。

實(shí)際中發(fā)生這種情況后，餐具洗不干凈的概率會(huì)變大，同時(shí)還可能出現(xiàn)餐具上粘有泡沫導(dǎo)致餐具衛(wèi)生抽檢不合規(guī)，或者洗碗機(jī)泡沫溢出導(dǎo)致漏電等其它事故。

泡沫過多可能是以下原因造成的

一般來說，產(chǎn)生泡沫的主要原因來自能改變表面活性的物質(zhì)，典型的就是表面活性劑了。日常手洗的洗潔精中就含有大量的表面活性劑。

而洗碗機(jī)的洗碗液是強(qiáng)堿性的，里面沒有表面活性劑，所以不容易產(chǎn)生泡沫。那導(dǎo)致洗碗機(jī)泡沫過多的原因是什么？應(yīng)該怎么做呢？

1、預(yù)洗將洗潔精帶進(jìn)機(jī)器

我們將餐具經(jīng)過高濃度洗潔精預(yù)洗后，不過清水漂洗直接放入洗碗機(jī)，幾筐之后就可以看到洗碗機(jī)內(nèi)部的泡沫水平明顯上升，因此建議大家入機(jī)清洗前過一遍水。

2、未配置或使用花灑

花灑的功能就是用來去除殘留的洗潔精。沒有這一功能，那一定會(huì)被帶入洗碗機(jī)。所以花灑務(wù)-在餐具進(jìn)機(jī)器前噴灑一下餐具。

3、催干劑使用過多或抑泡功能弱

催干劑功為了破壞水分子的表面張力，含有少量的表面活性劑，但好的催干劑具備抑制泡沫的功能。但不排除有些廠家的產(chǎn)品抑泡功能過弱，導(dǎo)致泡沫增加。建議購買時(shí)選擇有品牌實(shí)力的、有-的清潔劑服務(wù)商。

4、洗碗機(jī)過濾網(wǎng)堵塞

洗碗機(jī)的主洗水槽的水是循環(huán)利用的，如果餐具帶入的飯?jiān)�、蔬菜、果殼等異物太多，�?huì)導(dǎo)致過濾網(wǎng)-堵塞，噴淋出來的水無法滲透進(jìn)水槽，液位抬高，會(huì)導(dǎo)致洗碗機(jī)水和泡沫直接溢出。所以，洗碗工一定要減少食物殘?jiān)鼛�入機(jī)器，在預(yù)處理時(shí)一定要截留下來。

需要提醒大家的是只有在合適的清洗和操作流程下，洗碗機(jī)才能發(fā)揮大的清潔價(jià)值。

不過也不必恐慌，洗碗機(jī)在正常清洗時(shí)還是會(huì)產(chǎn)生少量泡沫的，只要數(shù)量不多噴淋充分，餐具是完全可以放心使用的。通過高溫、高壓、高堿共同作用，餐具一定比手洗得干凈和衛(wèi)生。