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方銳機械重慶小面機是一款智能化食品生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)的產(chǎn)品特點:口感細膩、爽滑、勁道、耐煮,該設(shè)備操作簡單、方便快捷,適應不同地區(qū)的消費群體。機器工作時將面加入面斗,經(jīng)螺旋推進器(輸面絞龍)將面推至分面器,經(jīng)成型模具擠壓成型。
重慶小面機器保養(yǎng)與注意事項:
1.潤滑系統(tǒng):要保持各傳動部位的-潤滑,露在機體箱外部的齒輪要經(jīng)常加注潤滑,各部位的軸承每入個月配合檢修注入潤滑脂,螺旋推進器尾部壓力軸承,每日注入潤滑脂一次,機體箱減速機內(nèi)每三個月請換一次油
2.電氣系統(tǒng):電器部分由主機單相開關(guān)直接啟動,排風系統(tǒng)由單相開關(guān)直接啟動。配有電源外接線及電壓表。
全自動重慶小面機設(shè)備是采用電熱加熱產(chǎn)生熱量非油炸方便面的一種機器,全自動重慶小面機設(shè)備的推廣滿足了社會需求,同時解決了以往手工做面的衛(wèi)生問題。
小面機使用前要認真檢查下機器轉(zhuǎn)動的部分是否正常;要在齒輪上滴進幾粒潤滑油,變速箱里的油要每半年更換一次;要把機器內(nèi)外的臟污雜物清理干凈,并且確定所有的工作器件都是干燥的;在使用時,要把和好的面水放到全自動非油炸方便面機器設(shè)備的面桶里,然后安裝好電源;選擇相應的加熱程序,然后等待加熱到一定溫度,正式開始制作小面。
機器在運行時候,切記不要把手伸進機器的斗里,在使用過程中,發(fā)現(xiàn)任何異常情況要切斷電源進行檢查;制作完重慶小面,機器會-,待機器完全冷/卻后,需要用柔軟軟軟的濕毛巾蘸取溫和的去污劑如肥皂水,擦拭機身和機器頂蓋,不要把整個機器放進水里,需要做的是把水倒進料斗里,只清洗內(nèi)部就可以。
重慶小面是發(fā)源于重慶本地的特色小吃,屬于渝菜。從分類-,重慶小面分為湯面和干溜兩大類,廣義的小面包括加了澆頭的(例如牛肉面)和沒加澆頭的面條,所以重慶的小面包含了很多的類型。但是它們都具有重慶小面的特點:麻辣、湯紅。
我們經(jīng)過打聽各家?guī)煾,終于了解到了重慶小面的具體做法,不銹鋼壓面機,其實它的做法也不是那么難,按照以下主要步驟就可完成一碗小面的制作。
主料:新鮮堿水面。這在重慶地區(qū)稱之為“水面”,是向做出來的高筋面條里加入少量的堿制作而成,一般采用2毫米左右的細面作為主料。
對生產(chǎn)重慶小面生產(chǎn)的公司來說,能夠選擇一款比較好的重慶小面機,確實能夠達到-的生產(chǎn)效率,并且能夠-制做出來的重慶小面非常美味,在市場中可以有一片天地。只不過在購買時也需要提前了解一下重慶小面機廠家所能夠提供的服務怎么樣,是否能夠達到自己選擇的標準,因為也-沒有注意到這一事項,如果出現(xiàn)問題會給自己帶來很大的損失。
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