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椰子粉的功效椰子作為一種-食品,椰漿粉便宜,近受到了廣泛的關(guān)注。曾經(jīng)因其飽和脂肪含量高而被認(rèn)為不健康的營養(yǎng)學(xué)家正在改變他們對椰子的看法。椰奶雖然脂肪含量-,但主要為中鏈飽和脂肪酸(mcfa)形式,其中一種為月桂酸。人體將月桂酸轉(zhuǎn)化為月桂酸酯,據(jù)信它具有-的抗-作用,可以破壞許多致病生物。適量食用椰子奶可以幫助人體抵抗和-。另外,它真的-吃!剩余的果肉可以干燥并加工成椰子粉,可用于多種無麩質(zhì)食譜。
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