食品冷藏冷庫定制 集裝箱式冷藏冷庫按需生產(chǎn) 德寶

小型冷庫的布局

小型冷庫的布局通常是一個(gè)單層建筑,大部分是在一樓和地下室,并且空間不會(huì)太大,存儲(chǔ)產(chǎn)品不會(huì)很多,所以在布局的設(shè)計(jì)上,根據(jù)上述特點(diǎn)設(shè)計(jì)冷庫門的大小、需要保溫材料和其他冷庫設(shè)備的選擇。

小型冷庫的層高

小型冷庫的凈高度(即從地面到頂部的冷庫高度)，一般低于建筑物高度20厘米左右，冷庫的凈高一般在2米到3米之間，凈高取決于庫房的高度，冷庫要放的貨物多少、取送是否方便等因素。

冷庫用材料及主要設(shè)備

1， 冷庫保溫材料及防潮層a，庫板：預(yù)產(chǎn)的，具有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊，低溫庫及-庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊；b， 聚氨脂噴涂發(fā)泡材料：該材料通過直接噴涂于倉庫中，形成不吸水，隔熱性較好的聚氨脂板，但成本較高。c， 聚-脂噴涂發(fā)泡材料：該材料同樣通過噴涂形成聚-脂板，較聚氨脂板吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低。d，由于隔熱材料受潮后，隔熱性能降低。因此應(yīng)在隔熱板兩面加防潮層，也可只做外防潮層。防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。

2014年的冷鏈物流的總額在3.74萬億,冷鏈需求在10488萬噸,冷鏈物流增長率為18%。當(dāng)前,我國處于經(jīng)濟(jì)增長速度換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期和改革開放攻堅(jiān)期“三期疊加”的特殊階段,但2014年我國冷鏈需求規(guī)模達(dá)到1.05億噸,冷鏈物流市場整體增長率達(dá)到18%,尤其是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈,冷鏈電商時(shí)代,冷鏈物流已經(jīng)成為新的增長點(diǎn)。顯而易見,不到2000萬噸的冷庫容量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我國的各類冷藏庫,不論規(guī)模大小或功能如何,均以按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占--,這種建筑結(jié)構(gòu)不合理,不適用于現(xiàn)代冷鏈物流運(yùn)作模式,必須進(jìn)行冷庫資源的整合和新建。

從整體冷鏈體系而言,的食品冷鏈還未形成體系,無論是從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來看,還是與發(fā)達(dá)相比,差距都十分明顯。目前大約90%肉類、80%水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒有冷鏈-的情況下運(yùn)銷。冷凍食品產(chǎn)銷冷鏈情況稍好,但由于部分產(chǎn)品流入集貿(mào)市場拆零散買,冷鏈存在中斷現(xiàn)象。