山東明貴機(jī)械-果蔬脆低溫油炸機(jī)-鎮(zhèn)江油炸機(jī)

明貴真空油炸機(jī)商用大型真空低溫油炸機(jī)果蔬脆真空設(shè)備，設(shè)備采用的是304不銹鋼和品牌電器組合而成，蓬萊油炸機(jī)，堅(jiān)固-，耐銹蝕，使用-。設(shè)備plc控制，自動(dòng)控制溫度和壓力，無過熱、無過壓，-產(chǎn)品和安全生產(chǎn)；脫油采用變頻調(diào)速，低溫油炸機(jī)廠家，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。明貴真空油炸機(jī)適用于果蔬脆的生產(chǎn)加工，還可用于海鮮類魚類等的低溫脫水。因?yàn)槠涿撍�方式的不同，又被稱為真空油浴脫水機(jī)。保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。
油炸機(jī)

在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度-降低。設(shè)備可用于蔬菜水果等脫水加工，還可用于小黃魚、刀魚帶魚、大蝦、龍蝦尾、鰻魚、魚骨等海鮮的低溫油炸，經(jīng)過加工的產(chǎn)品，真空低溫油炸機(jī)，口感酥脆，香味濃郁，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)。在負(fù)壓狀態(tài)，果蔬脆低溫油炸機(jī)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu).歡迎來電咨詢選購(gòu)！
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